Опрыскивание и полив помидор йодом, как подкормить томаты
Томаты – одна из самых капризных и требовательных овощных культур, чутко реагирующих на подкормки. При выращивании помидор овощеводы используют как комплексные минеральные, так и органические удобрения. Одно из самых популярных и востребованных народных средств для томатов – йод. Это средство, которое можно найти в каждой домашней аптечке, помогает ускорить рост помидор, повысить их устойчивость к болезням и вредителям, а также получить обильный урожай вкусных и сочных плодов.
Преимущества и недостатки использования
Огородники издавна использовали йод для дезинфекции и подкормки помидор и прочих овощных культур. Этот спиртовой раствор оказывает мгновенное антибактериальное действие, уничтожая патогенные микроорганизмы. За счет этого использование спиртовой йодной настойки считается эффективной профилактикой многих болезней томатов.
Йод – это не только природный антисептик, но и действенная подкормка. Она насыщает томаты полезными витаминно-минеральными элементами, участвует в процессе фотосинтеза, дыхания и обмена веществ в клетках растения.
Основные плюсы йода для помидор:
- стимулирует всхожесть семенного материала;
- улучшает усвоение томатами азота, содержащегося в воздухе и почве;
- повышает устойчивость к болезням и патогенным бактериям;
- снижает потребность овощной культуры в азотных подкормках;
- повышает устойчивость растения к негативным погодным условиям, засухе и дождям;
- улучшает образование завязей;
- предотвращает развитие грибковых заболеваний;
- ускоряет период созревания плодов;
- повышает урожайность томатов;
- улучшает товарные и вкусовые качества плодов.
Но овощеводам не стоит увлекаться йодными поливами и опрыскиваниями томатов. Бесконтрольное применение народного средства приведет к избытку йода в почве, что также наносит томатам серьезный вред.
Если на помидорных листьях и плодах появились коричнево-бурые пятна, это указывает на избыточное количество минерального вещества в грунте. А уменьшить концентрацию йода в почве намного сложнее, чем восполнить его недостаток.
Признаки нехватки йода
Йод не относится к микроэлементам, жизненно необходимым для роста овощных культур, но его недостаток негативно сказывается на их развитии и плодоношении. Особенно вреден дефицит йода для развития завязей и формирования плодов.
Дефицит йода можно определить по следующим признакам:
- слабость, хилость и замедленный рост томатной рассады;
- истончение стеблей томатов;
- слабость, хрупкость и вялость листьев;
- отсутствие плодовых завязей, в результате чего стадия плодоношения так и не наступает;
- продолжительный период завязывания плодов;
- снижение урожайности томатов;
- измельчение спелых плодов;
- быстрое распространение и массовое поражение помидорных кустов фитофторозом, бурой пятнистостью, корневой гнилью и другими болезнями.
При запущенной форме дефицита йода овощные культуры начинают массово поражаться заболеваниями и насекомыми-вредителями, что связано со снижением иммунитета томатов.
Для каких целей можно применять
Йод можно использовать на протяжении всей стадии вегетации томатов, от выращивания рассады до налива и созревании плодов на грядках. Это народное средство применяется для дезинфекции семян перед посадкой, обработки молодой рассады для укрепления ее иммунитета и быстрой адаптации после высадки на грядки.
Не менее важна йодная подкормка для помидор на стадии цветения и бутонизации. Она способствует образованию большого количества завязей. Также внесение йодного раствора помогает улучшить внешний вид и вкусовые свойства плодов, сделав их более сочными и сладкими.
В качестве подкормки
Подкормки на основе аптечного йода очень полезны для помидор на любой стадии развития. Их можно использовать как сразу же после пересадки в открытую почву или теплицу, так и на протяжении всего периода вегетации.
Йод в качестве удобрения используется как самостоятельное средство или же комбинируется с другими компонентами. Чаще всего овощеводы используют для подкормки стандартный состав, приготовленный из 10 капель йода на 10 л воды.
Если томатные кусты страдают от нехватки питательных веществ и микроэлементов, готовится подкормка из 10 л воды, 12-13 капель йода, 10 гр суперфосфата и 15 гр калийной соли.
Для лечения болезней и борьбы с вредителями
Йод – это антисептическое средство, применяемое для дезинфекции ран и различных поверхностей. Именно поэтому это средство используется для борьбы с грибковыми и бактериальными болезнями, а также различными насекомыми-вредителями.
Эффективные средства от болезней томатов:
- Фитофтороз – перемешайте 10 л воды с 1 л молочной сыворотки, прокисшего молока или кефира. Добавьте в смесь 35-38 капель йода, перемешайте и опрыскивайте пораженные томатные кусты до 4-5 раз в неделю. Для повышения эффективности средства можно добавить 18-20 мл перекиси водорода, горсть рубленого чеснока или поваренной соли.
- Фузариоз – подогрейте 500 мл воды, добавьте в жидкость 1 каплю йода и половину мелко рубленой чесночной головки. Для профилактики и лечения фузариоза опрыскивайте этим составом листву помидор.
- Мучнистая роса – для борьбы с мучнистой росой на томатах используются различные рецепты на основе йода. Например, можно натереть на терке 25-30 гр хозяйственного мыла, добавить 11-12 капель йода. Залейте все 1 л прокисшего молока и опрыскивайте листву помидор каждый день на протяжении 7 суток.
- Бурая пятнистость – в ведро с 5 л подогретой воды всыпьте 15 гр хлористого калия и добавьте 20 капель аптечного йода. Приготовленным раствором опрыскивайте кусты помидор каждые 2 дня.
- Серая гниль – для борьбы с заболеванием мелко порубите 500 гр чесночных зубчиков, всыпьте в ведро воды. Добавьте 30 капель йода и опрыскивайте этим составом кусты томатов.
- Табачная мозаика – это неизлечимая болезнь. Аптечный йод используется для профилактики мозаики. Перемешайте 9 л отстоянной воды с 1 л свежего молока и 10 каплями препарата. Применяйте этот состав для замачивания томатных семян или рассады перед пересадкой в открытую или закрытую почву.
Йод применяется овощеводами для борьбы не только с болезнями, но и насекомыми-вредителями. Наиболее эффективно йодное средство против долгоносиков, майских жуков и тли. Для приготовления раствора используется 15 капель аптечного препарата на ведро воды. Для эффективной борьбы каждое растение нужно обильно поливать этим раствором, выливая под каждый куст по 1 л средства.
Способы подкормки и правила внесения
Йод для томатов можно использовать различными способами – в виде растворов для полива под корень или проводить опрыскивания по листу. Это бюджетное можно купить в любой аптечной сети. Оно совершенно безвредно для растений и будущего урожая. Но для того чтобы обезопасить томаты от ожогов обязательно проверьте сроки годности лекарства и строго следуйте дозировке, указанной в рецепте.
Полив под корень
Корневой полив томатов йодными растворами стимулирует рост растений, повышает их иммунитет к болезням и вредителям, способствует увеличению количества плодовых завязей и повышению урожайности.
Полив помидор под корень проводится в несколько этапов:
- На стадии рассады – разбавьте 2-3 йодные капли в 5 л отстоянной воды.
- В период образования плодовых завязей – влейте 5 капель препарата в 10 л подогретой воды, используйте для полива каждого кустика не меньше 1 л жидкости.
- В фазе плодоношения – 5 капель лекарственного средства смешайте с 250 гр древесной золы и 10 л воды.
Эти пропорции указаны для высокорослых сортов томатов. Для низкорослых помидор объем подкормки нужно уменьшить, и выливать под каждый кустик не больше 600-700 мл йодной смеси.
Опрыскивание по листу
Йод можно использовать не только для полива под корень, но и для опрыскивания томатных кустов. Внекорневое внесение подкормки обычно чередуется с корневым. Для приготовления раствора подогрейте до комнатной температуры 2 л воды и добавьте в нее 10 капель аптечного йода.
В полученный раствор влейте стакан молока, хорошо перемешайте, опрыскайте помидоры при помощи пульверизатора с мелким распылителем. На 1 м² потребуется 1-1,5 л йодной подкормки.
При проведении опрыскивания йодным раствором ни в коем случае нельзя превышать указанные дозировки, иначе аптечное средство может вызвать ожог томатной листвы и стеблей.
Внекорневые подкормки можно проводить не чаще 3 раз на протяжении вегетационного периода, в противном случае йод начнет накапливаться в грунте, что приведет к его избытку.
Рецепты приготовления подкормки
Существует множество рецептов подкормок на основе йода. В их составе аптечное средство может использоваться отдельно или же в сочетании с другими компонентами. Препарат хорошо сочетается с другими натуральными ингредиентами, которые повышают его эффективность, улучшая рост и плодоношение овощных культур.
Без добавок
Йод в чистом виде помогает укрепить иммунитет растения, повысить его устойчивость к фитофторозу и другим опасным грибковым, вирусным и бактериальным заболеваниям. Для рассады используется дозировка не больше 3-4 капель йода на 10 л воды.
Самый популярный и распространенный способ приготовления состава для взрослых кустов – 10 капель йода на 10 л воды. Это средство используется в качестве натуральной подкормки и действенной профилактики от грибковых инфекций. Его можно применять как для полива растений под корень, так и для их опрыскивания.
С добавками
Йод для подкормок томатов отлично сочетается с другими органическими компонентами. Чаще всего для этого используется молоко или молочная сыворотка, борная кислота, дрожжи, марганцовка, древесная зола.
Популярные рецепты подкормок на основе аптечного йода:
- Растворите в 2 л молока 30 капель аптечного йода, хорошо перемешайте и используйте для опрыскивания томатных саженцев. Для каждого саженца применяется 250-300 мл приготовленного раствора.
- Соедините 500 мл сырого молока с 5 л воды и 5 каплями аптечного йода. Опрыскивайте растения, используя для каждого куста 500 мл йодно-молочного раствора.
- Подогрейте на небольшом огне 5 л воды, всыпьте в теплую жидкость 6 гр борной кислоты и 2-3 капли йода. Используйте для опрыскивания томатных кустов.
- Молочная сыворотка с йодом – стимулирует рост помидор, увеличивает количество завязей и защищает от грибковых инфекций. Добавьте в 1 л сыворотки 15 капель аптечного йода, все хорошо перемешайте и влейте в ведро с 4 л воды. Используйте средство для полива под корень, выливая под каждый саженец по 700-800 мл подкормки.
- Йод с зеленкой – это средство эффективно борется с патогенными микроорганизмами и болезнями. Для приготовления средства смешайте 5 л воды с 10 каплями йода и 20 каплями зеленки. Используйте это средство для полива томатных кустов, выливая под каждый по 500 мл раствора.
Смесь из йода и зеленки можно использовать не только для полива под корень, но и для внекорневых внесений. Для этого применяется уменьшенная концентрация – 5 капель йода и 10 капель зеленки. Опрыскивайте помидоры, расходуя по 1,3-1,5 л смеси на каждый м².
Применение на разных этапах развития
Йод можно использовать на разных этапах развития овощной культуры – от посева семян на рассаду до сбора урожая.
Обработка семян
Многие дачники используют йодный раствор для предварительной подготовки семенного материала перед посевом на рассаду. Он помогает укрепить их иммунитет, ускорить прорастание и адаптацию после пересадки на постоянное место.
Для приготовления дезинфицирующего раствора подогрейте стакан воды и добавьте в нее 1 каплю аптечного йода. Всыпьте семена в этот раствор и оставьте на 10-15 минут, после чего ополосните под проточной водой и просушите на бумажном полотенце.
Для рассады
Йодные подкормки очень полезны для томатной рассады. Они восполняют недостаток азота и нормализуют обмен веществ в клетках саженцев, помогая овощеводу вырастить помидоры без использования селитры и других азотосодержащих удобрений. Но нужно учитывать, что этот препарат можно использовать для рассады не раньше, чем через 10-13 дней после пересадки на постоянное место.
Спиртовой раствор йода оказывает фунгицидное действие, помогая защитить томатную рассаду от грибковых болезней и укрепить ее иммунитет. Первое удобрение рассады можно проводить после образования 3-4 настоящих листочков.
Подкормка рассады проводится в 3 этапа:
- После появления 3-4 настоящих листьев – растворите 1 каплю йода в 3 л воды. Обильно полейте грунт чистой водой, затем йодным раствором, используя 350-500 мл для каждого саженца.
- Во время образования кистевых завязей – для приготовления раствора понадобится 2 капли йода на 5-6 л воды. Под каждый кустик необходимо выливать 700-800 мл раствора, для высокорослых томатов объем подкормки можно увеличить до 1 л.
- На стадии плодоношения – в это время проводится третья подкормка овощной культуры.
Для третьей подкормки вскипятите 3 л воды и смешайте с таким же количеством древесной золы. Прикройте жидкость крышкой и оставьте для настаивания на 2 часа, после чего долейте чистую воду так, чтобы общий объем получился 10 л.
В приготовленный раствор добавьте по 10 мл аптечного йода и 10 гр борной кислоты. Тщательно перемешайте и оставьте для настаивания на сутки. Для полива томатов влейте 1 л приготовленного концентрата в ведро с 10 л воды. Используйте по 1 л раствора для каждого куста.
Видео: как подкормить рассаду томатов йодом.
После высадки в открытый грунт
Йодные растворы можно использовать для подкормки томатной рассады не раньше, чем через 10-13 дней после ее высадки в открытый грунт. У саженцев должно появиться как минимум 2-3 настоящих листочка.
Для молодых саженцев используется уменьшенная пропорция препарата – 1 капля на 3 л воды. Этим раствором нужно поливать грядки с помидорами и внимательно следить за тем, чтобы жидкость попадала непосредственно на почву, а не на корни томатов.
На грядке и в теплице
Применение йодных подкормок в теплице и открытом грунте имеет свои тонкости и отличия. В теплицах, в условиях отсутствия осадков, йод лучше всего вносить корневым методом. В открытой почве томаты можно как поливать под корень, так и опрыскивать по листу.
К опрыскиванию йодом в теплице нужно подходить очень осторожно. Активные элементы быстро проникают в клетки листьев и стеблей, полностью поглощаясь растением. Именно поэтому тепличные томаты нужно опрыскивать в два раза реже, чем при выращивании в открытой почве.
При выращивании помидор на огороде обработку йодом нужно проводить ранним утром или вечером, так как солнечные лучи вызовут ожоги влажных листьев и стеблей. Если на протяжении дня после опрыскивания прошел дождь, процедуру нужно повторить.
Особенности использования
Подкормки и составы на основе йода принесут максимум пользы томатам только при правильном использовании. Дачникам нужно помнить несколько важных правил:
- Приготовленный раствор нужно использовать на протяжении суток, так как через 24 часа йод начинает испаряться.
- Для быстрого впитывания йода и других полезных минеральных элементов подкормку нужно вносить только в хорошо увлажненный грунт. Поэтому перед использованием средства необходимо полить почву на грядках.
- Для приготовления подкормок и противогрибковых растворов используется только чистая и предварительно отстоянная вода.
- Пульверизатор с мелким распылителем обеспечит быстрое и равномерное покрытие томатной ботвы йодным средством.
- При использовании йодных подкормок нужно следовать пропорциям, указанным в рецепте и не применять такие составы чаще 3 раз за сезон. Появление коричнево-бурых пятен на стеблях и листьях томатов указывает на избыток йода. В таких случаях овощным культурам поможет только частый, обильный полив (и проветривание при использовании в теплице).
Йод – эффективное и проверенное временем средство, используемое многими овощеводами при выращивании томатов. С помощью этого бюджетного и универсального препарата можно ускорить рост помидор, повысить иммунитет к болезням и вредителям, улучшить образование завязей и стимулировать созревание плодов. Правильное использование йода помогает дачнику получить щедрый урожай крупных и вкусных помидор.
Применение йода для помидоров
Помидоры при всей своей требовательности к уходу – любимая практически всеми садоводами культура. Само собой, каждому хочется в конце сезона видеть на своем участке яркие, крупные плоды на здоровых кустах, а не изъеденную тлей ботву. Для этого за посадками необходимо наблюдать и тщательно ухаживать, в том числе – проводить грамотную и своевременную подкормку. Далеко не все хотят использовать на своем огороде химические удобрения. И тут на выручку приходят домашние рецепты. Все чаще при выращивании томатов садоводы с опытом применяют йод – препарат, при грамотном применении не оказывающий вредного воздействия ни на обитателя грядки, ни на человека. Вещество обеспечит растения дополнительным питанием, поможет им справиться с массой микробов и грибков. Его благоприятное воздействие на развитие культуры оценили уже многие.
Йод недорог, использует это аптечное средство уже не одно поколение садоводов. Но и в работе с йодом есть спорные моменты. Расскажем об этом средстве подробнее.
Для чего нужен?
Аптечный йод – это спиртовой раствор (5%) химического элемента, присутствующего, например, в водорослях и морской воде. В определенных дозах он полезен как для человека, так и для растений. Полезные свойства йода конкретно для помидоров таковы:
- йод увеличивает урожайность, а также улучшает качество плодов;
- применение йода помогает повысить иммунитет растения;
- уменьшается срок созревания томатов;
- при подкормке йодом растёт количество завязей;
- йод облегчает усвоение помидорами имеющегося в почве и воздухе азота и может заменить, например, селитру;
- помогает бороться с тлей, клещами и прочими вредителями;
- окраска томатов становится равномерной;
- возрастает устойчивость растения к перепадам температуры и повышенной влажности.
О некоторых благоприятных эффектах применения йода для подкормки, удобрения и лечения помидоров стоит остановиться подробнее. Первый случай, когда стоит задуматься об использовании йода – появление у растений признаков, указывающих на его нехватку. Одним из них является то, что уже вступившие в финальный период жизни томаты не могут поспеть.
Другой признак – явное снижение иммунитета растений. Особенно это опасно для живущей на грядке «молодежи». Рассаде может просто не хватить сил на борьбу с болезнями. Йод же помогает обеззаразить почву. Он эффективен в борьбе с мозаикой, корневой гнилью, бурой пятнистостью и фитофторой – одной из самых опасных болезней томатов, способной лишить вас всего урожая.
Фитофтороз больше характерен для растений, выращиваемых в теплице. Это грибок, соответственно, размножается он спорами, которые легко переносятся водой, ветром, любят влажность и имеют высокую морозоустойчивость.
Повод поднять тревогу – возникновение на листьях и стеблях бурых пятен. Другие симптомы: расплывающиеся бурые пятна под кожицей плодов и белый налет на нижней стороне листа после дождя.
Проявляется на томатах болячка в третьей декаде июля. Бороться с фитофторой – словно вести постоянную войну, так как уничтожить споры практически невозможно. Йод, убивающий эти споры, может стать главным помощником садовода в этой борьбе. Обрабатывать йодом теплицы следует весной, когда температура воздуха достигает +10 градусов – именно тогда активизируются споры. Использование йода при дезинфекции теплицы поможет свести потери к минимуму.
Как разводить?
Чтобы йод принес вашему огороду пользу, необходимо правильно его развести, соблюдая пропорции. Существует несколько рецептов. Помните – Увеличивать дозировку йода нельзя ни в коем случае!
Рецепт № 1
На 3 литра теплой воды требуется капля йода. Такой раствор используется только на влажной почве, в случае применения для рассады удобрением нужно лишь чуточку увлажнить грунт или опрыскать куст.
Рецепт № 2: Для трехэтапной корневой подкормки
Этап 1: Рассада
Для обработки рассады пара капель йода разводится на 5 литров подогретой воды.
Этап 2: При образовании завязи
Вносится 5 капель йода на ведро теплой воды. Удобряем по формуле: «1 литр раствора – 1 куст». Исключение – низкорослые сорта томатов, для которых необходимо 0,7 литра на куст.
Этап 3: В период плодоношения
Все те же 5 капель йода на ведро теплой воды, плюс теперь добавляется стакан древесной золы.
Рецепт № 3: Для защиты от фитофтороза
4–5 капель йода на 10 литров воды. Полученным таким образом раствором необходимо опрыскивать кусты раз в 15–20 дней. Настаивать любой раствор советуют 6 часов. Концентрация йода должна увеличиваться только при подкормке в период плодоношения, впрочем, тут мнение огородников расходятся, о чем еще пойдет речь в дальнейшем.
Эффективные рецепты
Помимо применения чистого йодного раствора можно использовать многокомпонентные домашние удобрения и подкормки на его основе.
С молоком
Популярный при поверхностной подкормке томатов рецепт. Молоко содержит в себе массу элементов, способных принести растению пользу: магний, калий, фосфор и т. д., а кроме того – улучшающие рост томатов аминокислоты. Молоко уравновешивает кислотно-щелочной баланс, помогает растениям усваивать полезные вещества и улучшает вкус плодов. Тем более, кислая среда молочной сыворотки губительна для грибков.
Состав базового раствора следующий: 1 литр теплой воды, 1 стакан молока (не пастеризованного, в идеале – домашнего или фермерского!), 3 капли йода. Данной смесью опрыскиваются наземные части растения. Опрыскивание следует производить утром или вечером, когда нет яркого солнца Полученную жидкость используется для опрыскивания наземной части культуры.
Другой известный рецепт с молоком и йодом применяется в том случае, если возникли признаки фитофтороза. Его состав: 1 литр молочной сыворотки, 15 мл трехпроцентной перекиси водорода и 40 капель йода на 10 литров воды. Получившейся смесью нужно опрыскать все растение. В данном случае молочная сыворотка выступает в качестве защитного барьера, образуя пленку на ботве.
С борной кислотой
Другая популярная добавка к йоду – борная кислота. Коктейль с ней повышает устойчивость к болезням. Смесь приготовляется следующим образом: в 5 литров подогретой воды засыпают 3 литра древесной золы. Настаивают от 1 до 1,5 часов. Добавляют еще 7 литров воды, 10 мл йода и 10 мл борной кислоты. Перемешивают. Выдерживают в течение суток. Для полива состав разбавляют водой (литр удобрения на 10 литров воды).
Бор помогает росту корней, дает толчок цветению и образованию плодов, а помимо этого – предупреждает оказание завязей. Борная кислота – это, вероятно, второе по популярности после йода домашнее средство для борьбы с фитофторозом и другими болезнями томатов. Применяется борная кислота не только в дуэте с йодом, но и «сольно». Ее раствором помидоры подкармливают 2–3 раза за дачный сезон – в конце весны или начале лета для профилактики, после образования бутонов и когда пошло активное цветение. Проводят обработку в сухую погоду, утром или вечером.
Раствор борной кислоты для работы с томатами приготовляется в пропорции 5 граммов действующего вещества на 10 литров воды. Одного литра такой жидкости хватает на 10 квадратных метров посадок. Для корневой подкормки борной кислоты добавляют 10 граммов.
Внимание! Добавлять состав с борной кислотой под корень можно исключительно после обильного полива растения.
Другие
Молоком и борной кислотой список «соратников» йода в борьбе за урожай не ограничивается.
Кефир
Рецепт подкормки с кефиром аналогичен рецепту с молоком. Соотношение компонентов следующее: 0,5 литра кефира, 10 литров воды, 10 капель йода. Цели применения совпадают с молоком и молочной сывороткой.
Зеленка
В борьбе с фитофторой к йоду может присоединиться зеленка. На 5 литров воды нужно 20 капель зеленки и 5 йода. Отмерять объем зеленки, как и йода, удобнее всего пипеткой или шприцем. Саженцы следует обработать смесью спустя две недели после высадки в грунт и повторять процедуру через каждые 14 дней. Метод довольно неоднозначный. До конца неизвестно, как влияет зеленка на томаты. Зато все понятно в отношении ее красящих свойств – следы приготовления раствора могут остаться с вами на неделю.
Опытные садоводы считают, что обработка йодом и зеленкой имеет смысл лишь в качестве дополнительной меры, после использования специальных препаратов для борьбы с заболеванием.
Марганцовка
Можно добавить к йоду и марганцовку, в соотношении полграмма кристаллов на 100 мл состава. Марганцовка – еще один антисептик, неплохо работающий на растениях и при этом содержащее калий и марганец, положительно влияющие на их рост. Как и в случае с йодом, при работе с марганцовкой важно соблюдать пропорции, чтобы не сжечь растение.
Марганцовкой обрабатывают семена, выдерживая их пару-тройку минут в ее растворе (1 грамм на 1 литр холодной воды) и спрыскивают им сами растения. Опрыскивают их светло-малиновым или розовым (ни в коем случае не фиолетовым!) раствором в мае–июне, в конце первого месяца лета и в середине июля, если погода не засушливая. После дождя на момент обработки должно пойти не меньше суток.
Ягоды томатов и листья обрабатывают раз в неделю смесью из 3-х граммов марганцовки на 10 литров воды. Еще для лечения заболевания марганцовку применяют в сочетании с чесноком. 100 граммов измельченных луковиц чеснока заливают стаканом воды и выдерживают сутки в темном месте. Затем добавляют 1 грамм марганцовки. Концентрированный состав разводят в 10 литрах воды и применяют раз в 10–15 дней.
Некоторые дачники обрабатывают марганцовкой и уже собранные плоды, если есть опасность, что фитофтора убьет их раньше, чем они дозреют. Собранные томаты выдерживают в теплой воде с марганцовкой, оборачивают, предварительно просушив, бумагой и оставляют дозревать.
Чеснок
Микс из йода и чеснока – еще одно домашнее лекарство от фитофтороза. Изготавливается гремучая смесь по следующему рецепту: на 200 граммов воды идет 20 граммов йода, 200 граммов рубленого чеснока или стрелок чеснока и 30 граммов мыла. Первым в воду добавляется измельченный чеснок. Он должен настояться 2–3 дня, после чего состав процеживают, разводят в 10 литрах воды и только тогда добавляют остальные составляющие. Рецепт интересный, хотя большой объем добавляемого йода смущает многих садоводов.
Дрожжи
После начала периода цветения можно объединить подкормку помидоров йодом с питательной подкормкой дрожжами. На 5 литров дрожжевого раствора требуется 3 капли йода. Приготовить дрожжевой раствор реально как из сухих, так и из сырых дрожжей. Вот два рецепта подобного состава.
На сухих дрожжах: понадобится 5 литров теплой (не горячей!) воды, 5 граммов сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара. Смешав составляющие, их необходимо оставить на 2–3 часа.
На сырых дрожжах: понадобится 10 литров подогретой воды, 100 граммов дрожжей, 2 столовые ложки сахара. Состав должен настояться до появления пузырьков. Сахар в этих смесях – опциональный ингредиент, усиливающий брожение.
Считается, что его стоит использовать, если планируется вносить удобрение поливом под корень, а при обычной подкормке можно обойтись и без его добавления.
Дрожжи – мощный натуральный стимулятор, щедрый на полезные для овощей вещества. Этот продукт укрепляет корни и стебли помидоров, ускоряет рост и стимулирует цветение. При этом не забывайте – чрезмерные дрожжевые подкормки могут принести вред, а не пользу! Значительное количество выделяемого дрожжами азота ведет к загущению листьев и падению урожайности. За период роста такую добавку оптимально использовать 4 раза, сочетая ее с богатыми калием и кальцием удобрениями, так как эти вещества поглощает азот.
Способы и правила внесения
Разобравшись с тем, чем подкармливать, перейдем к тому, как это нужно делать. Разделяют корневую и поверхностную подкормки йодом. Для достижения максимального результата их следует чередовать между собой. Корневая методика лучше подходит для рассады – она позволяет увеличить будущую урожайность помидоров вплоть до 15%. Первый раз обработку производят после появления второй пары листьев. Вторая обработка рекомендована на этапе возникновения завязи, третья – в период плодоношения. Но существует мнение, что на период вызревания плодов подкормку йодом лучше и вовсе остановить, так что это спорный момент.
Впрочем, йодом обрабатывают даже семена для их предварительной дезинфекции. Раствор для них готовится в соотношении капля (0,1 г) йода на литр воды. В удобрении смачивают кусочек марли, в который заворачивают семена и оставляют их на 7 часов. Промывать семена после процедуры не нужно, следует лишь убрать их в темное место.
Можно поступить жестче, нагрев раствор до полусотни градусов, но тогда выживут лишь сильнейшие из семян.
Полив
Перед тем как начать разговор о поливе помидоров составами с йодом, скажем пару слов об их поливе вообще, так как если он осуществляется неверно, то получить здоровый урожай не поможет никакая подкормка. Почва для томатов должна иметь влажность выше 80%, но и заливать растение не стоит – рискуете сгноить корни. Избегайте полива на солнцепеке – сфокусированные каплями лучи могут оставить ожоги на листьях.
Рассада любит воду примерно 20-градусной температуры, при поливе ускоряются обменные процессы. Осуществлять процедуру лучше всего дважды в день. Через 15 дней можно переходить на однократный полив. Когда томаты пошли в цвет, можно сократить частоту полива до пары–тройки раз в неделю, после цветения томаты не так требовательны к поливу.
С момента образования завязи полив производится под корень, до образования небольшой лужицы. А когда начинают формироваться плоды, поливают каждый день или раз в два дня, увеличив расход воды на куст до двух литров. Выполняя полив удобрением, стоит помнить о нескольких простых правилах. Во-первых, нельзя использовать для этого холодную воду – это может вызвать у корневой системы томатов «шок». Во-вторых, поливать лучше по уже чуть влажной почве. В-третьих, делать это нужно четко под корень. За день до того, как переместить рассаду на грядки, их нужно обработать удобрением, обильно полив раствором йода, приготовленным в пропорции 3 капли на 10 литров воды – это убьет обитающую в почве заразу и поможет томатам лучше прижиться.
Опрыскивание
Опрыскивание – самый популярный способ внекорневой обработки растений. Впервые она производится где-то через две недели после посадки в парник. Опрыскивать грядки нужно равномерно, держа распылитель на расстоянии от кустов.
Сезон опрыскивания в теплице заканчивается в августе, а растения в открытом грунте можно спокойно побрызгать и в конце сентября. В прохладную погоду от процедуры лучше отказаться. Минимальная температура – +18 градусов.
Существует пара хитрых трюков, подходящих, правда, лишь для теплицы, которые могут заменить опрыскивание. Они сэкономят ваше время, но по эффективности будут все же слабее. Трюк первый: подвесить на каждые два квадратных метра теплицы по открытому флакончику йода. Не забывайте только, что долго находиться в таком помещении будет нельзя. Второй трюк: использовать спитые чайные пакетики, пропитанные парой капель йода. Развешиваются они в теплице по схеме, аналогичной пузырькам.
Еще одна хитрость: если добавить немного хозяйственного мыла в раствор, то оно не даст ему стекать, а следовательно – возрастёт эффективность, а расход –снизится.
Меры предосторожности
Все хорошо в меру. Чтобы йод помог вашему урожаю, а не сжег растения, соблюдайте простые меры предосторожности.
- Первый полив йодным составом нельзя проводить раньше, чем через неделю после первой подкормки. Поливайте не корни, а землю!
- Если на листьях и плодах стали появляться коричневые пятна – вы переборщили. Исправить ситуацию поможет лишь частый и обильный полив.
- При применении йода в теплице ее нужно регулярно проветривать.
- Не делайте слишком крепкий раствор, т. к. это сильнодействующее вещество, в указанных дозах его более чем хватает. При превышении концентрации вред может получить и куст, и вы, если вдохнете пары.
- Да, йод безвреден в малых дозах, но даже 3 грамма вещества, попавшие в организм, могут привести к летальному исходу. Четко соблюдайте рецептуру для увеличения урожайности, чтобы не спалить растение, храните раствор в недоступном для детей месте.
Некоторые опасаются риска накапливания йода в плодах. Этот страх понятен, но при соблюдении дозировок концентрация йода в томатах будет (если вообще будет – есть мнение, что йод в них не накапливается) мизерным. В конце концов мы же применяем йодированную соль.
Подкормка томатов йодом – две точки зрения на эффективность и рецепты
Большинство огородников стремится заменить химию более щадящими домашними средствами. Одним из наиболее популярных является подкормка помидоров йодом. Рецепт давно гуляет по интернету и рекомендуется многими известными блоггерами.
Важно! Перед тем, как вы перейдете к прочтению статьи, немаловажно уточнить, что по мнению некоторых экспертов, йод не является важным веществом для растений и корневая\внекорневая обработка его спиртовым раствором несет мало пользы томатам (и другим культурам). Ознакомиться с доказательствами вы можете, посмотрев видео в конце статьи. Если все же решили опробовать йодовые подкормки – в статье ниже мы собрали самые распространенные рецепты.
В первую очередь, подкормку помидоров йодом рекомендуют Юлия Миняева, канал “Во саду ли в огороде” и Татьяна, автор канала “Урожайный огород”. Если вы тоже пробовали, делитесь опытом!
Преимущества йодных подкормок
Йод – один из микроэлементов, хоть надобность в нём очень мала, при недостатке в корнях помидоров ухудшается азотистый метаболизм. Если в нужный момент внести йод на томатную рассаду, то существенно можно сократить потребность в аммиачной селитре. В значительных количествах селитра может нанести вред полезным почвенным микроорганизмам (впрочем, сам йод в избытке – тоже).
Огородники, предпочитающие использовать йод на своих участках, называют следующие преимущества:
- в почве и на вегетативных частях рассады затрудняется развитие патогенных грибков;
- растения хорошо противодействуют бактериальной, грибковой и вирусной инфекциям;
- становятся более стойкими к неблагоприятным условиям произрастания;
- как профилактическое средство от фитофторы;
- способствуют образованию плодов томатов правильной формы с равномерной окраской;
Потребность томатов в йоде небольшая, но после внесения его, происходит бурное развитие растений и возрастает урожайность.
Почему советуют блоггеры:
При проведении подкормок не допускайте превышение рекомендованных доз.
Схема подкормки помидоров йодом
Йодовую подкормку выполняют двумя методами – корневым и внекорневым. На практике рекомендуется чередовать эти способы внесения.
Корневые подкормки
Эффективность внесения йодистой подкормки возрастает в разы, когда корни томатов уже достаточно развиты и способны транспортировать питательные вещества во все части растения. Наибольшая эффективность таких внесений отмечается на помидорной рассаде.
Внесение йодистых растворов под корень выполняют несколько раз по такой схеме:
К ней приступают, когда на томатах появляется вторая пара настоящих листьев. Внекорневая подкормка в этой фазе не даст должного эффекта из-за малой площади листьев.
До выполнения подкормочной процедуры желательно увлажнить почву водой. Раствор готовят по следующему рецепту:
- 3 л подогретой воды;
- 1-2 кап. йода;
- вливают в ведро 10 литров подогретой воды;
- 5-8 кап. йода;
- поливают помидоры под корень, по 700 мл на куст.
- 5 л воды нагревают до 80 градусов;
- разводят в воде трёхлитровый объем золы;
- настоять в течение 1-2 часов;
- добавить 10 мл медицинского йода;
- добавить 10 г борной кислоты;
- перемешать и настоять его в течение 22 часов.
Йодовые подкормки повышают степень устойчивости растений и способствуют возрастанию урожайности культуры.
Внекорневые подкормки
В процессе возделывания томатов желательно чередовать внесение корневых подкормок с обработкой по листьям. Во втором случае применяя йодовый раствор, расходуют 15 литров на 100 квадратных метров.
Для внекорневой подкормки помидоров йодом применяют рецепты, в состав которых входит не только йод и вода. Для большей эффективности в подкормочный состав вводят другие компоненты. Ниже приведены популярные рецепты приготовления йодистых питательных растворов для внекорневой подкормки.
- 1 л тёплого молока;
- 100 г дрожжей;
- дать настояться 6 часов;
- доливают воду, доводя объём жидкости до 10 литров;
- накапать 30 капель йода;
- 10 л воды;
- 10 мл йода;
- 40 капель зелёнки;
- перемешать раствор и применять его для обработки по листьям помидоров.
Йод от фитофторы в теплице
Стоит обратить внимание на метод борьбы с фитофторой на тепличных томатах. Овощеводы рекомендуют разместить по всей площади строения открытые банки с йодом. Испарения препарата, по их словам, дезинфицируют воздух в теплице. Однако в таком случае надо ограничивать пребывание людей в теплице, поскольку вдыхание йодных паров опасно для человека.
Важный момент! Йод негативно влияет на поликарбонат в теплице. Не рекомендуется использовать описанный выше способ.
Подкормка томатов йодом в теплице и открытом грунте
Выше мы уже подробно рассмотрели способы выполнения подкормок и популярные рецепты приготовления подкормочных растворов на основе йода и в сочетании его с другими компонентами.
Огородники рассматривают йод, как средство для борьбы с целым рядом опасных болезней томатов. Имеются ввиду: фитофтора, мучнистая роса, корневые гнили, пероноспороз и другие заболевания. Подобные заболевания особенно буйствуют при возделывании томатов в условиях защищённого грунта.
По рассказам, большую эффективность в теплице против грибковых болезней показывают вышеперечисленные рецепты на основе йода и молока, а также йода и молочной сыворотки.
Этот эффект имеет простое объяснение. Помимо того, что йод обладает антисептическим свойством, молоко или молочная сыворотка после обработки покрывает листья и стебли томатов тончайшей защитной оболочкой. Споры грибков, попав на листья, не могут прорасти в ткань растения – оболочка мешает.
Если задаться вопросом: где требуется больше подкормок – в теплице или на огородной грядке? Безусловно, в теплице! В защищённом грунте томаты произрастают в условиях повышенной влажности. Как раз такие условия предпочитают патогенные грибки. Против них нужно предусматривать профилактические обработки, чтобы уберечь растения от заражения.
Важно! Опровержение эффективности подкормки томатов йодом
Советую посмотреть данные видео. Автор уточняет, что йод могут потреблять растения только в растворимой форме (йодид). Поэтому используйте раствор люголя, KI легко поглощается растениями, 1 ч.л. на ведро воды.
Лично мне, как химику, эксперимент с бакпосевом в чашке Петри кажется довольно убедительным.
Видео: отличный способ повышения завязываемости томатов
Делится Валерий, автор канала “Сад, огород своими руками”. Йод не основа – компонент для дезинфекции.
В течение вегетации помидоров, рекомендуется проводить подкормки органическими и минеральными удобрениями, а также народными средствами. Одним из народных средств является йодовый раствор. Подкормку помидоров йодом сделать не трудно, мы привели в статье разные точки зрения на данные средства. Надеемся, это поможет принять правильное решение.
Как правильно подкормить помидоры йодом?
Для получения здорового урожая томатов растения требуется удобрять. Лучший способ – использование натуральных продуктов. Один из таких вариантов – подкормка помидоров йодом, который заменяет азотные вещества.
Польза йода для помидоров
Йодовая подкормка для томатов используется в качестве профилактического и лечебного средства, удобрения. Дополнительно насыщает почву полезными веществами (при корневом внесении растворов).
Йод относится к природному антисептику, принимает участие в процессах дыхания, обмена и фотосинтеза растения. Способствует выработке аминокислот, подавлению патогенных микроорганизмов. Регулярное его применение исключает необходимость внесения азотных компонентов в больших дозировках.
Подкормка томатов йодовым раствором оказывает следующее действие:
- ускоряется всхожесть семенного материала;
- укрепляется иммунная система растения;
- не накапливаются нитраты в овоще, как после применения азотных удобрений;
- формируется больше завязей;
- увеличивается степень сопротивляемости негативным факторам;
- уничтожаются бактерии, особенно грибковые;
- устраняются заболевания;
- ускоряется время созревания плодов;
- повышается устойчивость к заморозкам и засухе;
- увеличивается урожайность.
По мнению агрономов и огородников, благодаря йоду помидоры приобретают более красный и равномерный оттенок, улучшаются внешние показатели (форма). Последний фактор связан с тем, что кусты меньше подвергаются болезням и вредителям.
Как понять, что томатам не хватает йода?
Среди всех овощных культур именно помидоры больше всего нуждаются в йоде, который они поглощают из почвы, воды, воздуха. Однозначно сказать, сколько конкретно вещества в сутки требуется, невозможно, поэтому наблюдайте за растением.
Йододефицит проявляется такими признаками:
- низкая урожайность (если вы точно уверены в сорте и семенах);
- мелкие плоды;
- слишком медленный рост;
- подверженность болезням и вредителям;
- задержка времени плодоношения;
- тонкость стеблей;
- вялость и бледность листьев.
Особенности применения в открытом грунте и теплице
В тепличных условиях из-за отсутствия дождей важно проводить корневую подкормку. На огороде иногда достаточно опрыскивать растения, так как дождевые капли смывают йод с листьев в грунт. При опрыскивании в теплице вещество полностью поглощается стеблями и листьями томата. Следовательно, внекорневое удобрение вносится реже, чем на открытых грядках (примерно в 2 раза).
В теплицах чаще возникают заболевания, так как территория полностью закрыта, поэтому рекомендуется проводить дезинфекцию воздуха. Что нужно сделать:
- на каждую кустовую опору подвесьте пузырёк или другую ёмкость с йодом;
- установите тару вертикально;
- откройте крышки.
Испаряющееся вещество распространяется по воздушному пространству, и впитывается растениями. В этот период старайтесь не посещать часто парник, так как йод в летучем состоянии может нанести вред человеческому организму.
В открытом грунте подкармливать помидоры нужно ранним утром или вечером, так как йод способствует ожогу при контакте с солнечными лучами. Внекорневая подкормка проводится дополнительно в том случае, если после процедуры на протяжении 12 часов прошел дождь.
Дезинфекция и виды подкормок
Эффективное питание томатов осуществляется корневым и внекорневым способом. Но специалисты рекомендуют обеззараживать йодом и семена, благодаря чему ускорится прорастание и всхожесть, рассада будет более крепкой, растение не будет болеть.
Как дезинфицировать семенной материал?
Семена помидоров принято перед посадкой обрабатывать марганцем, но сегодня приобрести его в свободной продаже почти невозможно. Альтернативным вариантом является йод.
Процесс дезинфекции:
- возьмите 0,7 л теплой воды (температура +23-25°С);
- влейте 3 капли йода (5 %);
- залейте посадочный материал;
- выдержите 10 минут;
- слейте раствор;
- промойте семена под водой;
- просушите зернышки на бумажных полотенцах.
Корневая обработка
Подкармливать необходимо, когда корневая система сформирована. Йод вносится в 3 этапа. Первая подкормка рассады проводится в период, когда на растении образуется 2-3 полноценных листка. Йодовый раствор готовьте из расчета на 3 л воды – 1 капля вещества. Вода должна быть теплой. Процедура внесения удобрения следующая:
- вокруг саженца увлажните землю;
- полейте из лейки питательной смесью из расчета 0,3-0,5 л на куст.
Второй раз подкормку проводят при формировании кистевых завязей:
- в 10 л теплой воды разведите 3 капли йода;
- влейте под каждый куст по 0,7-1 л раствора, в зависимости от сорта (для низкорослых нужно меньше).
Третью корневую подкормку осуществляют в фазе плодоношения:
- доведите воду до кипения;
- всыпьте древесную золу – 3-литровую банку;
- накройте ёмкость крышкой, оставьте на 1-1,5 часа для настаивания;
Внекорневое удобрение
Опрыскивание ботвы производят в промежутках между корневыми подкормками. Для 1 кв. м необходимо 1 л 500 мл раствора, который готовят следующим образом:
- в 1 л теплой воды введите 5 капель аптечного йода;
- добавьте обезжиренное молоко в количестве 250 мл;
- при помощи пульверизатора разбрызгайте жидкость на поверхность кустов.
Не превышайте указанных дозировок. В противном случае помидорная ботва получит ожог. Не опрыскивайте этим составом более 3-х раз за сезон. Иначе произойдет передозировка, в результате чего плоды и кисти деформируются.
Рецепты комбинированных подкормок
Подкормка помидоров йодом подразумевает использование и других компонентов, которые тоже необходимы растениям. Основное вещество отлично взаимодействует с прочими ингредиентами, благодаря чему усиливается лечебный эффект каждого.
Молоко с йодом
О пользе йода сказано много. А чем полезно молоко? Учеными доказано, что вредители и патогенные микроорганизмы не переносят лактозу и молочный сахар. Молоко нужно использовать натуральное (не магазинное).
Благодаря молочно-йодовым растворам уничтожаются грибки, плоды имеют красивый внешний вид, ускоряется рост. В молочной продукции содержится огромное количество аминокислот, микроэлементов, фосфора, калия, что улучшает фотосинтез растения.
Существует несколько эффективных рецептов, которыми можно воспользоваться:
- Смешайте 10 л воды с 1 л сырого молока и 10 каплями йода. Опрыскивайте кусты по 0,5 л раствора на каждый. За сезон можно использовать 3-4 раза, так как смесь не сильно концентрированная.
- Раствор без воды. Для 1 л коровьего молока потребуется 15 капель йода. Тщательно перемешайте, опрыскайте кусты из расчета 1 стакан смеси на саженец. Частота применения – не более 3-х раз за сезон.
Борная кислота и йод
Бор является необходимым веществом для томатов во время образования завязей и цветения. Полезные свойства для помидоров:
-
формирование корневой системы;
Борная кислота не обладает свойствами накопления в грунте и тканях кустов. По этой причине передозировка исключена.
Рецепты борно-йодовых подкормок:
- Слегка нагрейте 10 л воды, добавьте 12 г борной кислоты, капните 5 капель йода. Используйте для внекорневой подкормки (на 1 кв. м – 1-1,5 л раствора).
- На 5 капель бора возьмите 3 капли йода, 200 мл свежего молока, 3 л воды. Под каждый куст вносите по 500 мл раствора трижды за сезон.
Не все сорта томатов нуждаются в борной кислоте, поэтому внимательно наблюдайте за листьями. Если они увядают, прекратите подкормку.
Сыворотка с йодом
Кисломолочные продукты содержат одноименные бактерии, затормаживающие развитие патогенных микроорганизмов. При опрыскивании сыворотка попадает на ботву и плоды, после чего образует защитную пленку. Дополнительно происходит насыщение растения микроэлементами, что ускоряет рост, улучшает вкусовые качества плодов.
Рецепты:
- Для корневой подкормки используйте раствор из 1 л сыворотки, 15 капель йода, 4 л теплой воды. Подливайте под кусты по 0,5-1 л 2-3 раза за сезон.
- Для внекорневого удобрения соедините 2 л воды со стаканом сыворотки и 3 каплями йода. Опрыскивайте стандартным методом.
Йод с зелёнкой
Бриллиантовая зелень считается антисептическим препаратом с большим содержанием меди и прочих полезных веществ. Обладает таким же действием на помидоры, как и йод. Злоупотреблять смешанным раствором запрещено, так как растение получит ожог.
- Смесь для корневого внесения удобрения: ведро воды, 20 капель йода, 40 капель зеленки. Поливайте по 0,5 л на 1 куст.
- Для опрыскивания: на 10 л воды – 10 и 20 капель (йод/бриллиантовая зелень). На 1 кв. м нужно 1,5 л раствора.
- Если растения поражены грибковыми заболеваниями, сделайте концентрированный раствор: 1 ч. л йода, по 2 ч. л. зеленки и воды. Смочите стебель в прикорневой области (максимум 10 см от поверхности земли). Процедуру проводите 3 раза через каждую неделю.
Йод против вредителей и болезней
Так как йод является антисептиком, его применяют против патогенных микроорганизмов. Помидоры чаще всего подвергаются грибковым патологиям, поэтому препарат используется для профилактики и лечения.
Рецепты от фитофтороза, которым зачастую болеют пасленовые культуры:
- Грибок проявляется на листьях и плодовой части растения – образуются темные пятна, поэтому требуется орошение ботвы. На ведро воды возьмите 40 капель йода, 1 л скисшего молока или сыворотки. Для ускорения процесса выздоровления добавьте 15-20 мл перекиси водорода. Опрыскивайте 4-5 раз в неделю.
- Для профилактики в 10 л воды разведите 10 капель йода. Опрыскивайте пару раз в месяц.
- Для улучшения эффекта в раствор для лечения добавляйте измельченный чеснок или соль.
Мучнистая роса характеризуется пожелтением листьев, белым налетом. Для борьбы используются такие средства:
- Натрите на мелкой тёрке 20 г коричневого хозяйственного мыла, капните 10 капель препарата, добавьте 1 л кисляка. Брызгайте на ботву каждый день в течение недели.
- Смешайте 8 капель йода с 0,7 л молока и 6 л воды. Проводите опрыскивание подобно предыдущему способу.
При кладоспориозе (бурой пятнистости) патоген локализуется на листьях, впервые проявляется при цветении куста. Внекорневую обработку проводят так:
- в теплую воду (10 л) введите 40 капель йода;
- добавьте 30 г хлористого калия;
- опрыскивайте растение через день.
Предупредить инфицирование грибком серой гнили можно следующим образом:
- измельчите 0,5 кг зубчиков чеснока;
- добавьте 30 капель препарата;
- обработайте рассаду.
Табачная мозаика не лечится, но её можно предупредить:
- разведите в ведре воды 1 л свежего молока;
- введите 10 капель йода;
- обработайте семена помидоров или рассаду перед посадкой.
От фузариоза поможет такой раствор:
- в 1 л теплой воды добавьте 2 капли йода;
- измельчите 1 большую головку чеснока;
Культура подвергается нападению майских жуков, тли и долгоносика. Бороться с ними можно такими методами:
- Для профилактики поливают корни раствором из 10 л воды и 15 капель йода. Под один куст вносится 1 л раствора.
- Для лечения применяется внекорневая обработка. Слегка нагрейте коровье молоко (200 мл), введите 1 куб йода из шприца. Разбавьте 2 л воды.
Можно ли хранить готовый раствор?
Приготовленные растворы допустимо хранить на протяжении 24 часов. Связано это с тем, что йод испаряется. Так как смеси готовятся в больших количествах (основные рецепты рассчитаны на 10 л воды), плотно накрыть крышкой невозможно.