Режим рециркуляции в вытяжке что это

Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций

Вы представляете себе кухню без хорошей вытяжки? Скорей всего, нет. Ведь это помещение будет комфортным и приятным только тогда, когда никакие запахи не помешают находящемся в нем людям. На современном рынке вытяжки представлены в большом ассортименте. Потому перед их покупкой предстоит определиться со множеством параметров. К примеру, решить — нужна ли вытяжка с воздуховодом или без него.

Устройство, которое подключено к воздуховоду и вытягивает в него воздух из кухни, является традиционным и наиболее привычным для нас вариантом. Но в ряде случаев можно использовать и альтернативные решения.

Вытяжка с рециркуляцией

Что такое вытяжка с рециркуляцией? Речь идет про фильтрационное устройство, которое очищает воздух, а не извлекает его за пределы кухни. Как правило, такие изделия снабжены двойной системой фильтрации. Многие интересуются — при использовании рециркуляционной вытяжки, куда выходит воздух? Дело в том, что он проходит через фильтры устройства и выдувается назад в комнату.

В чем заключаются основные плюсы вытяжек этого типа?

1. Вытяжка без оттока воздуха часто используется в ситуациях, когда сделать отвод на улицу или подключить изделие к воздуховоду нет возможности.
2. Устройства с рециркуляцией отличаются более компактными размерами, поэтому являются оптимальным решением для небольшой кухни. Пример тому — Kaiser A 601 NB.
3. Еще одно преимущество — предельная простота, никаких дополнительных креплений для такой вытяжки не требуется.
4. Стоят такие изделия дешевле их аналогов с воздуховодом, да и на дополнительные их элементы тратиться не придется.
5. Вытяжка без трубы не будет перекрывать вход в шахту вентиляции, в результате чего воздухообмен в вашей кухне будет осуществляться без нарушений.
6. Подключается вытяжка с рециркуляцией относительно просто, хотя бы из-за того, что нет необходимости устанавливать воздуховод.

Но при всех своих положительных сторонах, вытяжка без отвода имеет и определенные недостатки.

• используемые для очистки воздуха фильтры необходимо регулярно менять, что составляет отдельную статью затрат;
• выбор рециркуляционных вытяжек в магазинах, как правило, меньше, чем их аналогов с воздуховодом;
• с поставленной перед ними задачей они не всегда справляются идеально — даже дорогие фильтры избавляют от запахов и частичек жира не все 100 процентов;
• такие изделия не рекомендуют размещать над газовой плитой.

Вытяжка с воздуховодом

Теперь уделим внимание традиционным вариантам с воздуховодом. Они полностью заменяют воздух на кухне. Такие примеры встраиваемой бытовой техники снабжены мотором, который вытягивает загрязненный воздух и выводит его на улицу. Эти вытяжки способны похвастаться большей мощностью по сравнению с рециркуляционными устройствами, но и работают они более шумно.

Какие же их основные преимущества?

1. Высокая эффективность, которая достигает 100 процентов.
2. Не нужно чистить фильтры и менять их на новые.
3. Высокая мощность. Если вы часто готовите пищу на кухне, то именно такая вытяжка справится с задачей эффективного очищения воздуха.
4. Широкий выбор. Какая бы вытяжка не понадобилась — встраиваемая, купольная или пристенная — вашему вниманию всегда будет представлено достаточное количество различных моделей.

Но не при всех своих плюсах вытяжки с воздуховодом имеют и недостатки. Например, такие:

• Нужно установить систему воздухоотведения, что требует времени и сил.
• Работающая вытяжка создает немало шума.
• Стоит такое изделие, как правило, немало.
• Поскольку чистый воздух на кухню посредством этой вытяжки будет поступать прямо с улицы, то это способно повлиять на температуру в помещении. То есть, она будет повышаться летом и понижаешься в зимний период.

Комбинированная вытяжка

Если вы никак не можете сделать выбор между отводной вытяжкой и рециркуляционной, то присмотритесь к комбинированным моделям. Представляют они собой устройства с воздуховодом, которые дополнительно снабжены очищающими фильтрами. Пример тому — Eleyus Lana 700 60 WH и Bosch DWK065G60.

Вы в любой момент при помощи специально предназначенного для этих целей регулятора можете переключиться с одного режима на другой. Выбирать, какой вид очищения воздуха запускать, будете вы сами. Например, в летнее время, когда вытяжка с отводом притягивает в помещение раскаленный воздух, вы можете запустить рециркуляционный режим и наслаждаться прохладой вашего дома.

Если говорить про плюсы и минусы таких устройств, то они те же, что и для вытяжек обоих типов. То есть, придется и создавать воздухоотвод, и тратиться на покупку очищающих фильтров. Но зато и с поставленной перед ней задачей такое устройство будет справляться более эффективно. А за счет перераспределения нагрузки прослужит на порядок дольше.

Самые востребованные комбинированные вытяжки — ELEYUS Viola 750 60 WH, PYRAMIDA CASA 50K BL.

Какую вытяжку выбрать?

При выборе подходящего решения учитывайте целый ряд показателей, включая ее мощность, размеры и внешний вид.

Следует отталкиваться еще и от конкретных обстоятельств, при которых вы будете эксплуатировать данное устройство.

1. Если нет возможности подключить воздуховод

В такой ситуации вопрос, что лучше — вытяжка или фильтр, отпадает сам собой. Ведь в вашем случае подойдет только вытяжка рециркуляционного типа, которой не требуется доступ в вентиляционную шахту для вывода в нее воздуха. Перед покупкой обязательно проверьте комплектацию изделия. Желательно, чтобы один комплект жировых фильтров продавался вместе с самим устройством. Кроме того, в процессе использования вытяжки старайтесь покупать фильтры по возможности высокого качества. Их можно будет менять не так часто, а по мере загрязнения не выбрасывать, а мыть в посудомойке.

Одна из наиболее надежных рециркуляционных вытяжек — Ventolux ADRIA 60 BR. Не меньшей популярностью среди пользователей пользуется также PYRAMIDA MH 60 WH, которая станет хорошим решением для кухни ограниченного метража.

2. Если нужна вытяжка в частный дом

Владельцы частных домов тоже интересуются при покупке вытяжки на кухню: что лучше — фильтр или вывод в вентиляцию. В их случаях стоит присмотреться к изделиям с отводом, причем большой мощности, которые справятся с очищением воздуха в кухне большого метража. Например, VENTOLUX MIRROR 60 BK.

В условиях недостаточной тяги внутри вентиляционной шахты стоит обратить внимание также и на изделия с вентилятором. Представляют они собой простые по конструкции устройства, которые приходят в действие в результате нажатия одной кнопки. Они компактны, эффективны и просты в использовании. Среди примечательных моделей с оптимальными характеристиками — Вентс 100 С и Домовент 100 С.

3. Когда требуется бюджетный вариант

Если нужна недорогая кухонная вытяжка — какая лучше? Когда вы ограничены в средствах, но хотите подыскать качественную и удобную в эксплуатации вытяжку, то обратите внимание на модели с рециркуляцией, которые стоят несколько дешевле. Такое решение поможет сэкономить и средства, и место на кухне.

Какой бы ни была ваша кухня и каким бы бюджетом вы не располагали, вы всегда найдете ту вытяжку, которая в полной мере будет вас устраивать. Перед покупкой постарайтесь определиться с типом изделия и с его дополнительными параметрами. Например, для просторного помещения лучше выбрать мощную вытяжку с отводом. А вот для кухни-студии желательно присмотреть рециркуляционное изделие, которое будет создавать минимум шума. Не спешите покупать устройство, если предварительно вы не измерили то пространство, в котором планируете его разместить. Постарайтесь учесть эти моменты, и тогда приобретенное устройство будет вызывать только положительные эмоции.

Особенности рециркуляционных вытяжек

Если говорить техническим языком, то рециркуляционные или циркуляционные вытяжки для кухни не являются ими по своей сути, потому что не выводят загрязненный воздух, а очищают его при помощи фильтров и возвращают назад. Такого вида вентиляция, с точки зрения специалистов, считается самой недорогой. Для многих кухонь именно фильтрующие установки — это самый приемлемый вариант.

В чем отличие

Вытяжки бывают двух основных видов. Эвакуационные (проточные) осуществляют вывод загрязненного воздуха за пределы помещения через вентиляционную шахту строения. Рециркуляционная система работает по принципу замкнутого цикла, подводить к стационарной вентиляции отводящих воздуховодов не нужно. При использовании режима рециркуляции не требуется проведение каких-либо серьезных работ или перестановки мебели в кухне для установки вытяжки. Загрязненный поток прокачивается через фильтры, которые удаляют из него мельчайшие брызги жира и неприятный запах, очищенная воздушная масса возвращается назад в помещение.

Проточная система

Вытяжки эвакуационного типа (с отводом в вентиляцию) являются более мощными, но они имеют множество недостатков:

• отдельное подключение к шахтной вентиляции;
• обязательная установка обратного клапана;
• нужен постоянный приток свежего воздуха из открытой форточки;
• отдельные затраты на монтаж воздуховода в случае удаленного расположения стандартного входа в вентиляционную шахту;
• установленная система удаляет нагретый воздух в зимнее время, взамен с улицы осуществляется приток холодного, что отрицательно влияет на отопление, летом все происходит наоборот.

Поэтому вытяжки такого типа лучшее применение находят на специализированных кухнях предприятий питания, где они полностью оправдывают расходы по подключению. В квартирах, особенно малогабаритных, удобнее и рациональнее применять рециркуляционные системы.

Принцип действия рециркуляционной вытяжки

В многоэтажных домах довольно часто возникают проблемы с вентиляционной системой: отсутствует достаточная тяга или вентиляция вообще не производится из-за засорения внутренних каналов. Вот здесь и приходит на помощь вытяжка, работающая без подключения к вентиляции, или просто — циркуляционного типа.

Вентилятор вращается в горизонтальной плоскости над варочной поверхностью, затягивая в раструб системы потоки загрязненного от приготовления пищи воздуха. На пути этот поток встречает специальные фильтры, которые осаждают на сетчатой поверхности частички жира. Затем происходит очистка от запахов, после этого воздушный поток возвращается в помещение. После окончания приготовления обеда выключите систему и откройте окно для проветривания, чтобы восстановить нормальную атмосферу.

Важно! Влажность на кухне никуда не уйдет без систематического проветривания, да и приток свежего кислорода только освежит все помещение.

В современных городских квартирах устанавливаются герметические стеклопакеты, которые устраняют шум с улицы, но приток воздуха в помещение должен осуществляться постоянно.

Работа рециркуляционной вытяжки

Когда стоит установить вытяжку без отвода

Не всегда технические условия в кухонном помещении позволяют организовать приточно-вытяжную вентиляцию воздуха. Установка рециркуляционной вытяжки становится оптимальным решением в таких случаях.

1. Когда помещение небольшое, неисправна или отсутствует вентиляционная шахта.
2. Когда воздухоотводы сложно вписать в интерьер, а также нет возможности прорубить в стене отверстие размером 130 мм.

Вытяжку без отвода можно устанавливать там, где нет стояка для отвода воздуха.

Достоинства и недостатки конструкции

Установка вытяжек такого типа не отличается от стандартного размещения аналогичной бытовой техники, но их автономность гораздо выше. У них нет привязки к вентиляционной системе, поэтому дизайнеры разработали ряд компактных вытяжек выдвижного типа, где применяется рециркуляция. Называются они телескопические вытяжки. Во время работы они осуществляют фильтрацию путем создания сильной боковой тяги, всасывая все загрязнения вместе с воздушным потоком. После отключения система утапливается в столешницу стола, очень удобно и оригинально.

Достоинства

У такого типа устройств производительность и мощность немного меньше, но это позволило производителям снизить и их стоимость, что только радует пользователей. Все составляющие систем испытывают меньшие нагрузки, поэтому работать безаварийно могут значительно дольше.

При функционировании такой системы нет места обратной тяге. Автономное расположение дает возможность свободной установки плиты — пользователи ее ставят там, где им наиболее удобно, не зависимо от расположения входа в вентиляционную шахту.

Рециркуляционная вытяжка в интерьере кухни

Недостатки

Самым большим минусом устройств с рециркуляцией можно назвать частую замену фильтров, которая происходит у вытяжки такого типа не реже 1—2 раз в год. Тем более что для качественной фильтрации применяется комбинация из жировых и угольных фильтров. Жировые фильтры можно просто мыть, как жирную посуду, используя специальные средства (читайте подробнее, как очистить вытяжку от жира).

При покупке выбирайте популярные модели со стандартными размерами — вам будет легче найти сменные кассеты.

Минусом можно считать и то, что такие системы нельзя устанавливать над газовой варочной поверхностью — они не справляются с продуктами распада газа при горении, при этом выжигается кислород, рециркуляция становится малоэффективной и бессмысленной.

Какие фильтры применяются

Обыкновенные сетки из металла в нижней части корпуса рециркуляционной вытяжки являются необходимым минимумом фильтрации для любой кухни. Они предназначены для отсеивания из воздуха мелких частиц жира. Их действие довольно простое: проходя сквозь частую металлическую сетку, загрязненный поток воздуха оставляет мелкие частицы жира на их поверхности. Чем узор сетки сложнее и мельче, тем большее количество жира остается на ней. Через определенное время сетка снимается и промывается от жирового налета.

Как правило, сетки изготавливают из нержавеющего металла, в бюджетных моделях — высокопрочного алюминия.

Для очистки от запаха применяются дополнительные фильтры:

1. Одноразовые вкладыши из бумаги, синтепона или флизелина. Замена производится, когда станет невиден нанесенный на них рисунок.
2. Акриловые, встречаются довольно нечасто, но они уже многоразового действия. При их стирке действовать надо очень осторожно, никогда не отжимать, чтобы не нарушить расположение волокон. более плотные, поэтому задерживают неприятные запахи пригоревшего масла. Они способны эффективно очищать воздух. Кассеты с отработанными угольными фильтрами повторно не используют, а заменяют новыми. Частота их замены напрямую зависит от интенсивности эксплуатации бытовой техники.

Любой производитель вытяжки, как рециркуляционной, так и другого образца, где стоят фильтры, должен в прилагаемой инструкции по эксплуатации указывать сроки их замены. Некоторые устанавливают периодичность не более 3 месяцев, а другие после длительной эксплуатации в течение полугода.

Самые продвинутые модели кассетных фильтров снабжаются индикаторами, которые сообщают о предельном засорении. Это довольно удобно — вы сразу узнаете точную периодичность замены. При подборе кассеты обращайте внимание на отсутствие зазоров, негабаритные фильтры вы просто не сможете установить.

Мифы о фильтрах

Среди пользователей бытуют суждения о пользе различных моделей вытяжки. В основном спор идет об эффективности фильтров и качестве удаления вредных примесей.

Низкая эффективность фильтрации

Ни одна вытяжная система не удаляет все запахи из помещения кухни на 100%. Система отвода загрязненного воздуха пригодна не для всех городских квартир из-за засорения вентиляционных каналов и шахт в многоквартирных домах. Надо делать отдельные выводы из каждой квартиры — нужно специальное разрешение. Главная задача любой вытяжки — это удаление продуктов горения, жировых капель и копоти, т. к. их отложения на мебели и стенах не добавляют антураж в интерьер помещения, да и вредны для здоровья. С этой проблемой отлично справляются фильтры циркуляционной системы.

Кстати, у эвакуационных систем тоже есть фильтры, защищающие двигатель и воздуховоды, их также надо периодически менять.

Делаем вывод: независимо от модели вытяжки, полное удаление неприятных ароматов в принципе невозможно. С поставленной задачей по удалению копоти и жировых капель достойно справляются обе системы.

Рециркуляционные системы дороже

Теперь немного арифметики: комплект для подключения проточной системы к вентиляции дома обойдется не дешевле 1 тысячи рублей, если надо скрыть воздуховоды, то добавляйте на трубы из ПВХ еще 500 р. Работа по установке плюс разрешение — еще 4 тысячи рублей, всего минимум 1000 + 500 + 4000 = 5,5 тыс. рублей. Расходы на дополнительную вентиляцию не будем учитывать.

Угольные фильтры рециркуляционных вытяжек стоят не менее 400 рублей, на год надо не более 2—4 кассет. Получаем 800—1600 руб. в год. В итоге, мы можем пользоваться рециркуляционной системой минимум 3,5 года, а максимум около 7 лет или же потратится 1 раз на подключение вытяжки эвакуационного типа. При расчетах мы не брали во внимание, что фильтры есть и у прямоточных систем, которые тоже надо менять.

Вывод: циркуляционная вытяжка экономически выгодна, затраты по замене фильтров равномерно распределяются на годы эксплуатации.

Сложно найти фильтры

В корне неверное утверждение: расходные материалы, к которым относятся угольные фильтры, делают другие производители, иногда они даже лучшего качества, чем идущие в комплекте с вытяжкой. Наценка на бренд не производится, и приобрести нужные фильтры не составляет труда.

Фильтры снижают производительность

Очередное заблуждение, никак не подкрепленное цифрами — никто и никогда не производил на эту тему исследований, тем более каких-то замеров или сравнений характеристик. Современные угольные фильтры очень тонкие, они не могут влиять на мощность или производительность вытяжной системы.

Жиром забиваются металлические сетки, которые присутствуют во всех видах вытяжек и периодически промываются.

Потери присутствуют при монтаже прямоточных систем: один поворот снижает эффективность на 10 %, а без них скрытый отвод не сделать — как минимум два изгиба будет обязательно. Считаем: было 265 м 3 /ч по инструкции, сделали отвод с двумя поворотами, минус 20% в итоге получили 265-53=212 куб. м./ч

Вывод: не надо верить непроверенной информации и ложным мифам. Мощность и производительность указывается с учетом установленных фильтров.

Критерии выбора

Подбирать вытяжку необходимо, исходя из соотношения потребностей, концепции интерьера помещения, технических возможностей установки и затрат.

1. При интенсивной эксплуатации плиты для готовки первых и вторых блюд следует обратить внимание на воздухоочистительный ресурс системы. Критерий важен для оценки частоты замены фильтров. Если на плите часто готовятся жареные и печеные блюда, различные супы и борщи, то желательно купить ресурсоемкий прибор. Он стоит дороже, но не потребует частых дополнительных затрат на замену фильтров.
2. Важным критерием подбора рециркуляционной вытяжки является стилистика оформления кухни. Следует выбирать модель, гармонично вписываемую в интерьер, чтобы прибор не выбивался общего стиля.
3. Некоторые наборы кухонной мебели предусматривают места для установки встраиваемой техники, включая вытяжку. В таком случае выбирать следует подходящую встраиваемую модель.

Какие характеристики следует учитывать

Любая техника отличается заложенными производителем техническими характеристиками, на которые покупателям рекомендуется обращать внимание при выборе.

Рециркуляционные установки выпускаются в разных форм-факторах и размерах. Выбирать форму и размер устройства следует, исходя площади варочной поверхности плиты. Габариты вытяжки должны быть больше размеров плиты, а форма вписываться в интерьер.

Производительность прибора напрямую влияет на результат очищения воздуха на кухне. Интенсивность воздухообмена посредством рециркуляции должна удовлетворять требованиям СНиП.

Подбирается оптимальный показатель производительности простым математическим подсчетом: объем комнаты умножаем на 12. Так, для кухни объемом 33.6 м³ (3 на 4 метра и высота 2.8 метров) подойдет система с отдачей не менее 403 м³/ч.

Подробнее о расчете мощности вытяжного устройства читайте здесь.

Модель должна быть оснащена регулятором скорости (не менее 3-х). Скорость воздухообмена влияет на частоту замены воздуха на кухне. Несколько режимов дает возможность подобрать оптимальный скоростной показатель, чтобы воздух циркулировал и очищался, и не было слишком шумно.

Обратите внимание, что характеристика уровня шума прибора при максимальной нагрузке не должна превышать 50 децибел.

Используемая в вытяжке система фильтров — не менее важный параметр при выборе. Производителями выпускаются аппараты с 1 и 2- ступенчатой фильтрацией. В 1-ступенчатых системах применяются два вида фильтрующих элементов: одноразовый акриловый фильтр или многоразовая конструкция со сменным вкладышем. В первом случае требуется периодическая смена фильтра, во втором — замена вкладыша. Оба фильтра хорошо справляются с очисткой воздуха от жира и испарений, но побороть специфические запахи им не под силу. Эффективнее справляются с задачей аппараты с 2-ступенчатой фильтрацией, поскольку в них дополнительно устанавливается угольный фильтр, улавливающий специфические запахи.

Рассматриваемый класс кухонной техники оснащается подсветкой, обеспечивающей комфортный контроль за процессом приготовления блюд различной сложности, ассоциируется с уютом. Подсветка может быть реализована посредством светодиодных, галогенных, люминесцентных источников света или ламп накаливания.

Дополнительный функционал

Рециркуляционные вытяжки оснащаются дополнительными функциями, в той или иной степени обеспечивающими комфортную эксплуатацию.

Разбираемся с типами кухонных вытяжек, чтобы дома не пахло жареным

Вытяжка может казаться не самой необходимой техникой на кухне, но готовить с ней намного комфортнее. Вытяжка избавляет квартиру от запахов еды, иногда от избытка влаги при варке и продуктов горения у газовой плиты. Главное — правильно выбрать устройство. Рассказываем, как это сделать.

Принцип работы: рециркуляционные и проточные

Несмотря на название, вытяжка не всегда вытягивает воздух. Есть два разных типа устройств:

• Рециркуляционная вытяжка. Всасывает воздух через нижнюю поверхность вытяжки, прогоняет через фильтры и возвращает обратно. Плюс рециркуляционной вытяжки в том, что ее нужно связывать с вентиляционным коробом. Ее можно установить на любой кухне, даже там, где вытяжка не предусмотрена, например на даче. Но кроме запаха и мельчайших капель жира, она ничего не задерживает.
• Проточная вытяжка. Захватывает воздух и выводит его по отдельному каналу в систему вентиляции дома, то есть полностью избавляет пространство от загрязненного воздуха. Это главное достоинство проточной вытяжки. Но есть и недостаток: нужно тянуть вентиляционный канал. Если вытяжка мощная и до вентиляции далеко, понадобится длинная широкая труба, которую сложно спрятать. Это может испортить интерьер.

Большинство вытяжек работает в обоих режимах, но есть нюанс. Для проточных достаточно иметь жировой фильтр, чаще всего это обычная металлическая сетка. Он нужен, чтобы не забивать жиром вентиляцию. Для рециркуляционных обязателен угольный, чтобы фильтровать воздух, но он не всегда входит в комплект с вытяжкой.

Конструкция: пять типов на выбор

Вытяжки различаются по внешнему виду, а точнее, по конструкции.

Встраиваемая . Название говорящее: такая вытяжка встраивается в отдельный шкаф. Выглядит эстетично, потому что глазу видна лишь нижняя панель устройства. Сам корпус с вентилятором прячется в шкафу. Нижняя панель может быть очень тонкой, как у Maunfeld Crosby Light C 60 . Или потолще, с выдвижным фрагментом, как у Krona Kerry 600 .

Вытяжка встраиваемая Electrolux LFG9525W

Встраиваемые вытяжки обычно рассчитаны под шкаф шириной 60 см. Это типовой размер, но бывают и другие: от 50 до 80 см. Основное правило выбора — ширина вытяжки должна быть не меньше ширины варочной поверхности или плиты.

Самая распространенная глубина — 30 см. Увеличить ее можно с помощью выдвижного фрагмента, но даже 30-сантиметровая вытяжка отлично захватывает воздух над четырехконфорочной варочной поверхностью.

Подвесная . Еще один популярный тип вытяжек — вешаются сразу на стену и не прячутся в шкафу. Мощные модели выглядят громоздкими ящиками, но есть и относительно миниатюрные типа Lex S 600 .

Вытяжка козырьковая Electrolux EFU9216W

Каминная . По факту подвесная, но с симпатичным коническим или пирамидальным куполом, скрывающим вентилятор и фильтры.

Вытяжка каминная Jet Air Gaia

Наклонная. Об обычную вытяжку можно неприятно удариться головой. А наклонные выполнены под углом около 45 градусов и поэтому не мешают при готовке. Выглядят современно, хотя с летящими каплями жира справляются не так хорошо, как традиционные горизонтальные модели.

Вытяжка каминная Electrolux EFV516K

Островная. Вытяжка с креплением к потолку — обычно такой вариант выбирают для кухни с плитой на островке (например, Maunfeld Lee Light Isla 35 ). Эти модели сложнее в установке, особенно если предполагается вывод воздуха в вентиляцию (ее обычно прокладывают за подвесным или фальшпотолком). Зато островная вытяжка может стать самодостаточным элементом декора, ведь она находится по центру кухни.

Есть модели с регулировкой по высоте. Это очень удобно: в процессе готовки можно опустить вытяжку ближе к плите, а в остальное время — поднять повыше, чтобы не мешалась.

Производительность: лучше брать с запасом

Вытяжка должна обновлять воздух на кухне минимум 10–12 раз в час — таковы рекомендации нормативов. Чтобы определить нужную производительность, посчитайте объем кухни.

Но вряд ли вы плотно закрываете на кухне дверь, когда готовите. Поэтому рекомендуем выбирать производительность с запасом, добавьте хотя бы 30%. Например, для кухни объемом 30 м 3 понадобится вытяжка на 390 м 3 . Например, Krona Olivia 600 .

Для квартир-студий в расчет нужно брать всю площадь помещения. Если сравниваете модели, остановитесь на той, что помощнее: у всех вытяжек несколько скоростей работы, всегда сможете уменьшить.

Материалы вытяжки: практичнее или симпатичнее?

Пластик. Самый бюджетный материал, встречается в первую очередь в подвесных вытяжках. Выглядит не всегда презентабельно, темный цвет со временем выгорает, а белый желтеет. Зато недорогой и простой в уходе.

Металл. Чаще нержавейка или алюминий. Корпус может быть серебристого цвета или окрашенным. Краска тоже может пожелтеть или выгореть (но лет на десять ее точно хватит). Неокрашенные корпуса из нержавейки собирают следы от пальцев, их придется регулярно протирать.

Стекло. Вытяжки со стеклянными панелями хорошо смотрятся на любой кухне, но требуют более тщательного ухода. Частицы жира хорошо заметны даже на темном стекле, поэтому чистить его тоже придется часто.

Тип управления: кнопки, ползунки, сенсоры

Управление у вытяжек простое: включить свет, настроить скорость. За сенсорными панелями ухаживать проще, чем за кнопками, на которых скапливаются жир и пыль.

Количество моторов: один или два

Большинство вытяжек имеют один двигатель, и его вполне достаточно. Но в мощных моделях с производительностью более 500 м 3 в час может быть и два. Например, в вытяжках Lex модели с двумя двигателями обозначают 2М (например, Lex SIMPLE 2M 600 IX ). С точки зрения надежности разницы никакой: моторы в вытяжках выходят из строя крайне редко.

Диаметр штуцера: важен для подключений

Важная характеристика для проточных вытяжек, так как от них нужно провести канал до отверстия вентиляции в стене. Для этого используют пластиковые коробы или гибкую гофротрубу. Штуцер — деталь, которая соединяет вытяжку и канал. Бывает диаметром 100, 125 или 150 мм.

Если выбираете новую вытяжку на замену старой, ищите модель с таким же диаметром (чтобы не менять канал). Или используйте переходник: все три популярных диаметра можно состыковать с любым коробом.

Антивозвратный клапан: заслон для запахов

Теоретически воздух в вентиляции должен идти только вверх. Но бывают случаи, когда он начинает поступать и в обратном направлении. Например, если сосед включил свою мощную вытяжку, а вентиляционный канал в доме старый или забит.

Чтобы чужие запахи не попали к вам в квартиру, у вытяжек делают антивозвратные клапаны. Они похожи на жалюзи, которые двигаются только в одном направлении — по движению воздуха вверх. Такой клапан есть, например, у встраиваемой Electrolux LFG9525K .

Автоматическая настройка: вытяжка включается сама

Вытяжки, в которых используется технология Hob2Hood, синхронизируют работу с панелью или плитой и включаются автоматически, когда нужно. Так готовить проще и приятнее.

Например, включили конфорку на малую мощность — вентилятор вытяжки работает на малых оборотах. Включили вторую конфорку или выкрутили на максимум первую — мощность тут же повысится. Технологию Hob2Hood поддерживают вытяжки Electrolux , AEG и Bosch .

Какие еще есть нюансы

Подсветка. Светодиодные светильники лучше обычных лампочек: они потребляют минимум электричества (до 5 Вт) и служат от 10 лет. Галогеновые лампы — тоже неплохой вариант. Светят ярко, но тратят раз в пять больше энергии и сильно нагреваются.

Обратите внимание на расположение светильников. Если часто готовите на ближних конфорках, вам понадобится модель с освещением, расположенным ближе к передней части.

Фильтры . Жироулавливающий фильтр есть во всех вытяжках — представляет собой акриловую или металлическую сетку. Последний вариант надежнее и его проще мыть. Встречается и войлочный фильтр, но это не лучший вариант: он быстро забивается жиром и требует замены. Если готовить хотя бы пару раз в день, замена может потребоваться уже через месяц.

Моделям с рециркуляцией необходим еще и угольный фильтр. Он одноразовый, срок службы — 4-6 месяцев, если пользоваться вытяжкой каждый день. Есть комбинированные фильтры, сочетающие в себе угольный и жировой — например, FILTERO FTR 04 . Такие тоже меняют раз в полгода.

Количество скоростей. Обычно у вытяжек три скорости. Чем выше скорость, тем выше уровень шума. Если вы не обжариваете лук или лапшу с рыбным соусом, первых двух будет достаточно.

Управление со смартфона. Не самая необходимая, но приятная опция. Пока встречается редко и в дорогих моделях — например, в BOSCH Serie 8 . Через приложение можно включать и выключать устройство, регулировать скорость, получать напоминания, что пора заменить фильтр.

Особенности рециркуляционной вытяжки

Мечта любой хозяйки – чистая кухня, без неприятных запахов, излишнего пароотделения, жирных разводов на стенах. В процессе приготовления образуется пар, специфический запах продуктов сгорания. Возникает вопрос: «Как сохранить чистоту воздуха и его приток в процессе приготовления пищи?» Ответ прост – рециркуляционная вытяжка для кухни. Рециркуляционные вытяжки для кухонь пользуются спросом на рынке бытовой техники, благодаря простоте при монтаже, легкой эксплуатации, умеренной цене.

Рециркуляционная вытяжка пользуется большим спросом среди потребителей

Режим рециркуляции в вытяжке

Многие модели такой бытовой техники могут работать в двух режимах: рециркуляции и отвода. Отводной режим характеризуется всасыванием воздуха из кухни и выведением его в атмосферу, через вентиляционную шахту. Работа вытяжки в режиме рециркуляции характеризуется фильтрацией воздуха, благодаря специальным фильтрам (угольному и жироулавливающему) и возвращением его в помещение.

Конструкция рециркуляционной модели оснащена двигателем, он создает крутящий момент для вентилятора в вытяжке. Благодаря мотору работают очищающие узлы, вентилятор создает тягу и притягивает загрязненный воздух. Режим работы определяет дальнейшее направление отработанного воздуха: в атмосферу (режим отвода) и обратно в помещение (режим рециркуляции).

Рециркуляция является максимально эффективной в режиме работы оборудования в зимнее время, поскольку происходит фильтрация и очищение воздуха, без попадания холодного воздуха извне. Модель рециркуляционная способствует сохранению тепла в помещении.

Работа рециркуляционной вытяжки

Преимущества рециркуляционной вытяжки

Модель с рециркуляцией имеет ряд преимуществ:

• оптимизирует процесс очистки загрязненного воздуха;
• помогает сэкономить, поскольку стоит дешевле моделей с режимом отвода;
• очищение воздуха происходит в самом аппарате;
• имеет два фильтра очистки (угольный и жировой) применение фильтров не позволяет жиру и копоти засорять мотор, продлевая срок службы вытяжного устройства;
• очищение и приток воздуха осуществляется самостоятельно, режимом – рециркуляции;
• отсутствует необходимость наличия вентиляционной шахты;
• простота установки и эксплуатации;
• легкость замены очищающих фильтров;
• отсутствие необходимости проветривания помещения для притока свежего воздуха.

Кухонные вытяжки рециркуляционные удобны, просты при монтаже, но существует одна особенность – размеры вытяжки должны быть немного больше размеров кухонной плиты, для сохранения эффективности работы вытяжки. Площадь поглощения устройством загрязненного воздуха должна превышать площадь рабочей поверхности.

Фильтры для рециркуляционных вытяжек

Очищение воздуха в рециркуляционных вытяжках происходит благодаря 2 фильтрам: жировому и угольному. Фильтр жировой выполняет функции накопителя жировых частиц, которые выделяются с паром в процессе приготовления пищи. Существует несколько видов жироулавливающих фильтров:

• металлические (алюминиевые), такие фильтры или узлы многоразового использования, они состоят из тонких слоев перфорированного алюминия;
• акриловые фильтры, просты в эксплуатации, очищать их нужно теплым мыльным раствором;
• бумажные или флизелиновые фильтры, одноразового применения; замене подлежат тогда, когда на их поверхности стираются надписи (значки).

Фильтр угольный «захватывает» остальные частицы, специфический запах в том числе. Фильтрация воздуха всегда проходит два этапа очищения: крупный (жировой фильтр) и мелкий (угольный фильтр). Фильтр угольный нуждается в периодической замене, его необходимо менять не реже одного раза в течение 3-4 месяцев.

Жировой фильтр для вытяжки не требует замены

• оснащена экраном на панели управления, который поможет выбрать действие и наблюдать за режимом работы;
• наличие вмонтированных электрических часов;
• наличие датчиков автоматического включения и выключения;
• возможно наличие индикаторов загрязнения фильтров;
• автономный режим или период, позволит установить необходимый режим работы, не наблюдая за ним, автономный период обеспечивает безопасную работу устройства.

Как правильно выбрать кухонную вытяжку

Кухонные вытяжки следует выбирать согласно следующим критериям:

• дизайн вытяжки должен соответствовать дизайну кухонной мебели;
• размеры вытяжки должны подходить рабочему пространству (соответствие размеров вытяжки размерам плиты);
• количество вентиляторов в вытяжке и их мощность (подойдут вентиляторы, работа которых рассчитана на 2-4 скорости);
• производительность устройства определяется объемом воздуха в помещении, площадь (кухни) нужно умножить на высоту потолка, полученный объем умножить на цифровой показатель замены воздуха (от 5 до 11);
• размеры устройства влияют на уровень создаваемого шума, чем габаритнее устройство, тем больше от него шума.

Вытяжка с плавной регулировкой мощности (1-5 скоростей) решит проблему шумового дискомфорта во время работы устройства. Используя вытяжку не на полную мощность можно продлить срок ее службы. При выборе вытяжки необходимо оценить кухонную мебель и сделать соответствующий выбор конструкционного типа вытяжки. Основными типами являются:

Купольная вытяжка — основной тип устройства

• купольная;
• подвесная;
• вмонтированная (с подвижной нижней панелью);
• островная.

Установка вытяжки

Устанавливать рециркуляционные модели довольно просто, сначала нужно разместить устройство над плитой: современные вытяжки изначально оснащаются крепителями. В навесной шкаф – устанавливается плоская модель, придерживаясь всех правил извлечения воздуха. Как только устройство закреплено, нужно подвести электроэнергию.

Если рядом с местом монтажа оборудования нет розетки, то проблему можно решить другим способом – приложить кабель необходимой длины и подсоединить провода от коммутационной коробки (напрямую). Важно помнить о соблюдении противопожарной безопасности при монтаже рециркуляционных вытяжек. Нужно соблюсти основное правило установки: расстояние между плитой (варочной поверхностью) и жировым фильтром должно быть безопасным (достаточным), если расстояние небольшое, фильтр может загореться в процессе приготовления пищи.

Важно помнить о том, что рециркуляционную вытяжку лучше всего крепить к потолку, для создания островной зоны кухни.

Подвод электропроводки, в этом случае, будет сделан с потолочной зоны. Основным правилом установки всех вентиляционных устройств является – соблюдение действующих правил противопожарной безопасности.

Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций

Вы представляете себе кухню без хорошей вытяжки? Скорей всего, нет. Ведь это помещение будет комфортным и приятным только тогда, когда никакие запахи не помешают находящемся в нем людям. На современном рынке вытяжки представлены в большом ассортименте. Потому перед их покупкой предстоит определиться со множеством параметров. К примеру, решить — нужна ли вытяжка с воздуховодом или без него.

Устройство, которое подключено к воздуховоду и вытягивает в него воздух из кухни, является традиционным и наиболее привычным для нас вариантом. Но в ряде случаев можно использовать и альтернативные решения.

Вытяжка с рециркуляцией

Что такое вытяжка с рециркуляцией? Речь идет про фильтрационное устройство, которое очищает воздух, а не извлекает его за пределы кухни. Как правило, такие изделия снабжены двойной системой фильтрации. Многие интересуются — при использовании рециркуляционной вытяжки, куда выходит воздух? Дело в том, что он проходит через фильтры устройства и выдувается назад в комнату.

В чем заключаются основные плюсы вытяжек этого типа?

1. Вытяжка без оттока воздуха часто используется в ситуациях, когда сделать отвод на улицу или подключить изделие к воздуховоду нет возможности.
2. Устройства с рециркуляцией отличаются более компактными размерами, поэтому являются оптимальным решением для небольшой кухни. Пример тому — Kaiser A 601 NB.
3. Еще одно преимущество — предельная простота, никаких дополнительных креплений для такой вытяжки не требуется.
4. Стоят такие изделия дешевле их аналогов с воздуховодом, да и на дополнительные их элементы тратиться не придется.
5. Вытяжка без трубы не будет перекрывать вход в шахту вентиляции, в результате чего воздухообмен в вашей кухне будет осуществляться без нарушений.
6. Подключается вытяжка с рециркуляцией относительно просто, хотя бы из-за того, что нет необходимости устанавливать воздуховод.

Но при всех своих положительных сторонах, вытяжка без отвода имеет и определенные недостатки.

• используемые для очистки воздуха фильтры необходимо регулярно менять, что составляет отдельную статью затрат;
• выбор рециркуляционных вытяжек в магазинах, как правило, меньше, чем их аналогов с воздуховодом;
• с поставленной перед ними задачей они не всегда справляются идеально — даже дорогие фильтры избавляют от запахов и частичек жира не все 100 процентов;
• такие изделия не рекомендуют размещать над газовой плитой.

Вытяжка с воздуховодом

Теперь уделим внимание традиционным вариантам с воздуховодом. Они полностью заменяют воздух на кухне. Такие примеры встраиваемой бытовой техники снабжены мотором, который вытягивает загрязненный воздух и выводит его на улицу. Эти вытяжки способны похвастаться большей мощностью по сравнению с рециркуляционными устройствами, но и работают они более шумно.

Какие же их основные преимущества?

1. Высокая эффективность, которая достигает 100 процентов.
2. Не нужно чистить фильтры и менять их на новые.
3. Высокая мощность. Если вы часто готовите пищу на кухне, то именно такая вытяжка справится с задачей эффективного очищения воздуха.
4. Широкий выбор. Какая бы вытяжка не понадобилась — встраиваемая, купольная или пристенная — вашему вниманию всегда будет представлено достаточное количество различных моделей.

Но не при всех своих плюсах вытяжки с воздуховодом имеют и недостатки. Например, такие:

• Нужно установить систему воздухоотведения, что требует времени и сил.
• Работающая вытяжка создает немало шума.
• Стоит такое изделие, как правило, немало.
• Поскольку чистый воздух на кухню посредством этой вытяжки будет поступать прямо с улицы, то это способно повлиять на температуру в помещении. То есть, она будет повышаться летом и понижаешься в зимний период.

Комбинированная вытяжка

Если вы никак не можете сделать выбор между отводной вытяжкой и рециркуляционной, то присмотритесь к комбинированным моделям. Представляют они собой устройства с воздуховодом, которые дополнительно снабжены очищающими фильтрами. Пример тому — Eleyus Lana 700 60 WH и Bosch DWK065G60.

Вы в любой момент при помощи специально предназначенного для этих целей регулятора можете переключиться с одного режима на другой. Выбирать, какой вид очищения воздуха запускать, будете вы сами. Например, в летнее время, когда вытяжка с отводом притягивает в помещение раскаленный воздух, вы можете запустить рециркуляционный режим и наслаждаться прохладой вашего дома.

Если говорить про плюсы и минусы таких устройств, то они те же, что и для вытяжек обоих типов. То есть, придется и создавать воздухоотвод, и тратиться на покупку очищающих фильтров. Но зато и с поставленной перед ней задачей такое устройство будет справляться более эффективно. А за счет перераспределения нагрузки прослужит на порядок дольше.

Самые востребованные комбинированные вытяжки — ELEYUS Viola 750 60 WH, PYRAMIDA CASA 50K BL.

Какую вытяжку выбрать?

При выборе подходящего решения учитывайте целый ряд показателей, включая ее мощность, размеры и внешний вид.

Следует отталкиваться еще и от конкретных обстоятельств, при которых вы будете эксплуатировать данное устройство.

1. Если нет возможности подключить воздуховод

В такой ситуации вопрос, что лучше — вытяжка или фильтр, отпадает сам собой. Ведь в вашем случае подойдет только вытяжка рециркуляционного типа, которой не требуется доступ в вентиляционную шахту для вывода в нее воздуха. Перед покупкой обязательно проверьте комплектацию изделия. Желательно, чтобы один комплект жировых фильтров продавался вместе с самим устройством. Кроме того, в процессе использования вытяжки старайтесь покупать фильтры по возможности высокого качества. Их можно будет менять не так часто, а по мере загрязнения не выбрасывать, а мыть в посудомойке.

Одна из наиболее надежных рециркуляционных вытяжек — Ventolux ADRIA 60 BR. Не меньшей популярностью среди пользователей пользуется также PYRAMIDA MH 60 WH, которая станет хорошим решением для кухни ограниченного метража.

2. Если нужна вытяжка в частный дом

Владельцы частных домов тоже интересуются при покупке вытяжки на кухню: что лучше — фильтр или вывод в вентиляцию. В их случаях стоит присмотреться к изделиям с отводом, причем большой мощности, которые справятся с очищением воздуха в кухне большого метража. Например, VENTOLUX MIRROR 60 BK.

В условиях недостаточной тяги внутри вентиляционной шахты стоит обратить внимание также и на изделия с вентилятором. Представляют они собой простые по конструкции устройства, которые приходят в действие в результате нажатия одной кнопки. Они компактны, эффективны и просты в использовании. Среди примечательных моделей с оптимальными характеристиками — Вентс 100 С и Домовент 100 С.

3. Когда требуется бюджетный вариант

Если нужна недорогая кухонная вытяжка — какая лучше? Когда вы ограничены в средствах, но хотите подыскать качественную и удобную в эксплуатации вытяжку, то обратите внимание на модели с рециркуляцией, которые стоят несколько дешевле. Такое решение поможет сэкономить и средства, и место на кухне.

Какой бы ни была ваша кухня и каким бы бюджетом вы не располагали, вы всегда найдете ту вытяжку, которая в полной мере будет вас устраивать. Перед покупкой постарайтесь определиться с типом изделия и с его дополнительными параметрами. Например, для просторного помещения лучше выбрать мощную вытяжку с отводом. А вот для кухни-студии желательно присмотреть рециркуляционное изделие, которое будет создавать минимум шума. Не спешите покупать устройство, если предварительно вы не измерили то пространство, в котором планируете его разместить. Постарайтесь учесть эти моменты, и тогда приобретенное устройство будет вызывать только положительные эмоции.

Отвод воздуха или рециркуляция? Преимущества и недостатки систем вытяжки

Хотя вытяжка (встраиваемая в столешницу) во многих отношениях не может сравниться с традиционной вытяжкой, есть один аспект, который в равной степени относится к обоим типам устройств. Вытяжки (встраиваемые в столешницу), как и традиционные вытяжки, могут работать в двух режимах: с отводом воздуха или рециркуляцией. В обоих режимах испарения, выделяющиеся при приготовлении пищи всасываются вытяжкой, а запахи и частицы жира надежно удаляются. Однако существуют различия в обработке воздуха: В варианте с рециркуляцией извлеченный воздух фильтруется через высококачественный фильтр с активированным углем (очистка и удаление молекул запаха) и возвращается в помещение. В версии с отводом воздух выводится наружу. Какой вариант для какой кухни лучше, зависит от многих факторов — в том числе и от особенностей строительных конструкций. Сравнение преимуществ и недостатков обеих систем показывает, на что нужно обращать внимание при принятии решения.

Отвод воздуха и рециркуляция — краткое описание принципов работы

Отвод воздуха

Как следует из названия, всасываемый воздух при вытяжке с отводом воздуха транспортируется наружу. Для этого вытяжка присоединяется к системе вытяжных каналов, включая устанавливаемый в стену короб. Система каналов выходит наружу через проем в оболочке здания. Проем не обязательно должен быть в наружной стене кухни, он также может проходить через крышу или через подвал. Затем вытяжка всасывает испарения непосредственно из кастрюли или сковороды и пропускает их через жировой фильтр, который очищает воздух от маслянистых частиц, в систему каналов. Благодаря большой свободе в проектировании системы воздуховодов BORA (BORA Ecotube), которая может быть спланирована на более длинном расстоянии без ущерба для производительности устройства и позволяет варьировать направление влево или вправо, можно найти правильное решение для системы с отводом воздуха для любой ситуации. Насыщенные запахами кулинарные испарения, также называемый чадом, в конце концов проходят через устанавливаемый в стену короб в стене здания в качестве вытяжного воздуха. Обратные заслонки в вытяжном канале препятствуют обратному потоку наружного воздуха внутрь здания. В зависимости от варианта монтажа для проема наружу используются специальные принадлежности для вытяжного воздуха — от вентилятора в наружной стене до вентиляторов для черепичной и плоской крыши.

Рециркуляция

В системах с рециркуляцией воздух остается внутри помещения. Вытяжка втягивает воздух, насыщенный запахами готовящейся пищи, а также молекулами жира, фильтрует его и возвращает в кухню. Затем очищенный воздух выходит наружу. В дополнение к жировому фильтру требуется также фильтр с активированным углем. Фильтр с активированным углем удаляет запахи из уже очищенных от жира кухонных испарений. При рециркуляции эти частицы запаха не попадают обратно в помещение. Способность чрезвычайно большой поверхности фильтра с активированным углем связывать молекулы запаха по мере использования снижается до полного истощения. Поэтому циркуляционные фильтры следует регулярно заменять. Сроки службы указаны в руководстве по эксплуатации системы вытяжки (встраиваемой в столешницу). В зависимости от системы циркуляционные фильтры BORA служат от 1 до 2 лет. Это означает, что они выполняют свою функции сравнительно долго, прежде чем потребуется замена фильтра.
Решения с рециркуляцией воздуха значительно проще в установке по сравнению с системами с отводом воздуха. Прежде всего в небольших квартирах и кухнях или при выполнении реконструкции, системы с рециркуляцией, как правило, являются предпочтительным вариантом.

BORA Classic 2.0 System

Какой тип выбрать? Сравнение систем с отводом воздуха и рециркуляцией

Каждая система вытяжки имеет свои преимущества, обусловленные основным принципом действия, и поэтому подходит не для каждой кухни в равной степени. Сравнение двух типов систем на основе ключевых моментов вносит ясность в процесс индивидуального принятия решений.

Традиционные вытяжки и вытяжки в варочной панели с отводом воздуха также выводят из помещения влагу, возникающую при приготовлении пищи, вместе с вытяжным воздухом. Это не относится к вытяжкам с рециркуляцией воздуха. Они удаляют жир и запахи так же, как и системы с отводом воздуха, но не удаляют водяной пар. Поэтому при использовании вытяжных систем с рециркуляцией воздуха, как правило, важно обеспечить достаточный воздухообмен — либо через открытое окно, либо автоматически через систему управляемой вентиляции. Но даже при использовании системы с отводом воздуха важно, чтобы в дом всегда поступало достаточное количество свежего воздуха, особенно если в одном помещении имеется автономный или зависимый от воздуха в помещении нагревательный прибор, например, камин, газовая плита или даже угольный обогреватель. Ведь при одновременной работе нагревательного прибора и вытяжки из-за разрежения, создаваемого вытяжкой с отводом воздуха, в помещение могут попадать опасные дымовые газы. В зданиях с особо воздухонепроницаемой оболочкой эта опасность существует даже при использовании не зависящих от воздуха в помещении нагревательных приборов. Оконный контактный выключатель устраняет эту опасность. Он допускает включение вытяжки только в том случае, если окно открыто, и, таким образом, в помещение поступает достаточно свежего воздуха. С помощью кабеля или радиосигнала оконный контактный выключатель подключается к двигателю вытяжки. Оконный контактный выключатель служит в качестве сторожевого устройства: он передает положение оконной створки на приемник системы вытяжки. Если окно открыто, можно запустить вытяжку.

Монтаж

Реализация систем с отводом воздуха не всегда возможна. В случае нового здания заранее поинтересуйтесь у своего архитектора, возможна ли установка системы с отводом воздуха в вашем случае. Из-за необходимости прокладки каналов и проема в наружной стене установка системы с отводом воздуха несколько сложнее, чем установка вытяжки с рециркуляцией. В частности, установка систем с отводом воздуха сложнее, чем вытяжек с рециркуляцией, в арендованных квартирах. В этом случае арендатор должен получить согласие арендодателя на установку компонентов вытяжки в дополнение к информации планировщика. Ведь это изменение конструкции, которое должен утверждать владелец дома или квартиры.

Энергоэффективность

Зимой вытяжка с отводом воздуха вместе с испарениями выводит наружу и теплый нагретый воздух. Результат: Потери ценной энергии. В частности, в пассивных домах или домах с очень плотной изоляцией и низким энергопотреблением это может отрицательно повлиять на энергетический баланс дома. Поэтому специалисты по строительству рекомендуют в новых зданиях с высокой теплоизоляцией в обычных вытяжках использовать рециркуляцию, а не отвод воздуха. В некоторых новостройках вытяжки с отводом воздуха даже запрещены. Хотя системы BORA, в отличие от обычных кухонных вытяжек, работают с гораздо более низкой скоростью потока, благодаря чему наружу изначально выводится меньше теплого комнатного воздуха, системы с рециркуляцией зачастую являются лучшим вариантом, так как в таких домах обычно устанавливается управляемая вентиляция. Эта автоматическая вентиляция обеспечивает безопасное удаление влаги, а при использовании ее в сочетании с вытяжкой с рециркуляцией воздух в кухне остается свежим. Однако в старых зданиях обычно рекомендуется устанавливать системы с отводом воздуха. Потому что в старых зданиях часто бывают большие перепады температур, что способствует конденсации. Системы с отводом воздуха быстро выводят влагу наружу.

Техническое обслуживание

Для эффективного удаления запаха в системах с рециркуляцией воздуха требуется фильтр с активированным углем или специальный циркуляционный воздушный фильтр в дополнение к жировому фильтру. Способность чрезвычайно большой поверхности фильтра с активированным углем связывать молекулы запаха по мере использования снижается до полного истощения. Поэтому циркуляционные фильтры следует регулярно заменять. Только в этом случае вытяжка будет очищать воздух. Сроки службы указаны в руководстве по эксплуатации системы вытяжки (встраиваемой в столешницу).

Вытяжки на кухне: отвод или рециркуляция?

Представить себе современную кухню без вытяжки довольно сложно. Этот прибор за короткий промежуток времени способен удалить из помещения все продукты горения, образующиеся в результате работы газовой или электрической плиты. Установка вытяжного устройства помогает решить сразу несколько задач. В первую очередь, сделать воздух в кухне безопасным для здоровья человека. Скапливающиеся в нем во время готовки канцерогены и другие примеси негативно влияют на самочувствие, вызывая головную боль и повышенную утомляемость.

Во-вторых, кухонная вытяжка позволяет сохранить внешний вид стен, потолка, отделочных материалов и текстиля, уберегая их от образования неприятного липкого налета, состоящего из частиц жира и копоти. Этот момент особенно актуален для газовых плит, которые образуют большое количество продуктов горения. Если не организовать на кухне хорошую вентиляцию, косметический ремонт придется делать каждые несколько месяцев.

Готовясь к покупке, приходится делать выбор среди сотен моделей, изучать, в чем разница между вытяжками и каковы преимущества и недостатки того или иного вида устройств. Однако, прежде чем выбирать дизайн прибора, рассчитывать его производительность и другие технические параметры, нужно определиться, какой тип вытяжного устройства будет установлен на вашей кухне – отводной или циркуляционный. О преимуществах и недостатках каждого из этих режимов работы вы узнаете после прочтения статьи.

Отвод или циркуляция: что лучше?

Какой должна быть вытяжка – отводной или циркуляционой? Этот вопрос задают все пользователи, однако выбор есть только у владельцев квартир или домов с хорошо налаженной системой вентиляции. Без грамотно проложенного вентиляционного канала толку даже от самого мощного отводного устройства не будет.

Отводные вытяжки в чистом виде сейчас довольно редко встречаются в продаже. Как правило, любую модель можно перевести в режим циркуляции. Для этого потребуется дополнительно купить и установить угольные фильтры. Поэтому владельцы квартир с налаженной системой вентиляции могут опробовать и оценить сразу оба принципа работы и использовать в дальнейшем либо один из них, либо оба по очереди, меняя, например, в зависимости от сезона.

Для тех, кому с вентиляцией в квартире не повезло, вопрос о том, какая нужна вытяжка, не стоит. Они смогут установить только циркуляционную модель, не требующую воздуховода. Современные приборы такого типа имеют массу достоинств, о которых мы расскажем далее.

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров. Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу.

Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.

Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.

Принцип работы

Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?

Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.

Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.

Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.

Раньше угольные фильтры были исключительно одноразовыми. Но сейчас стали появляться элементы, которые можно очищать и использовать повторно. Однако найти их в продаже пока сложно, и стоят они довольно дорого. Поэтому следует приготовиться к тому, что каждые несколько месяцев картриджи придется менять. Как часто это делать, зависит от нескольких факторов: качества элемента, производителя, стоимости, интенсивности работы. Срок службы угольных фильтров может составлять от 3 месяцев до года.

Советы по установке

В зависимости от модели вытяжка без отвода может крепиться к стене или потолку, встраиваться в кухонный шкаф или столешницу. Для монтажа любых подвесных вытяжных устройств существует единое правило – их рабочая поверхность должна находиться на безопасном расстоянии от варочной панели. Если на кухне установлена газовая плита, расстояние составляет 75-80 см, если электрическая – 65-70 см. Ширина воздухоочистителя должна соответствовать ширине плиты, иначе эффективность работы значительно снижается.

Крепежи, необходимые для монтажа вытяжного устройства, входят в его комплектацию, поэтому для установки вам потребуется небольшой набор инструментов: электродрель (перфоратор), отвертка, молоток, шуруповерт, уровень, карандаш или маркер.

На стене или потолке необходимо сделать разметку, на которой затем отметить точками места, куда будут забиты монтажные дюбели. Здесь нужно просверлить отверстия. После того, как корпус воздухоочистителя будет подвешен на дюбелях, при помощи анкерных шурупов его плотно притягивают к стене или потолку. Затем остается только подключить вытяжку к электросети и проверить ее работу.

Встраиваемая вытяжка устанавливается в специальный кухонный шкаф. Ее корпус крепится к верхней или средней полке, а при их отсутствии – к боковым стенкам. Воздухоочиститель монтируется таким образом, чтобы видимой оставалась только рабочая панель.

Дизайн моделей с рециркуляцией

Дизайн вытяжек, работающих в режиме циркуляции, очень разнообразен. Вы можете выбрать любую модель по вашему вкусу: скромную встраиваемую, вычурную и необычную островную, современную и лаконичную наклонную, традиционную купольную, легкую и строгую Т-образную. Производители выпускают воздухоочистители в различных стилях: модерн, хай-тек, кантри, ретро, классика, минимализм.

О разнообразии цветовых решений и говорить нечего. Скромностью в этом плане отличаются только встраиваемые модели, которые практически полностью скрыты. Зато все остальные можно выбрать практически всех цветов радуги. Но дизайнеры не останавливаются на этом. Внешний вид некоторых вытяжек напоминает скорее предметы декора или картины. Для отделки используется пластик, закаленное стекло, дерево (в том числе и редкие, дорогие породы), мозаика, роспись, витражная техника, кристаллы.

Отличия вытяжек с отводом воздуха

Несмотря на все достоинства циркуляционных моделей, вытяжки с отводом в вентиляцию пользуются большей популярностью. Объясняется это высокой производительностью и превосходным качеством очистки воздуха, а также отсутствием необходимости в периодической замене фильтра. Такие приборы могут устанавливаться в помещениях больших размеров.

Вытяжки с воздуховодом более производительны чем те, которые работают в режиме рециркуляции. В них отсутствует угольный фильтр, оказывающий сопротивление потоку воздуха. Любые примеси, в каком бы количестве они ни образовывались, удаляются из помещения.

Однако при покупке следует учитывать не только достоинства, но и недостатки отводных воздухоочистителей. Во-первых, их монтаж довольно трудоемкий, так как требует прокладки воздуховода. Во-вторых, для установки прибора обязательно требуется правильно обустроенная вентиляционная система. В-третьих, из-за прохождения воздуха по воздуховоду, особенно гофрированному, создается дополнительный шум. И в-четвертых, во время работы прибора понижается температура воздуха в квартире, что нежелательно в холодное время года.

Как устроены вытяжки с отводом воздуха?

Внутреннее устройство отводных вытяжных приборов практически ничем не отличается от циркуляционных – только наличием воздуховода и отсутствием угольного фильтра, так как в нем нет необходимости. Качество очистки воздуха зависит от особенностей вентиляционного канала, способа монтажа воздуховода и мощности мотора.

Воздухоочиститель может работать в одном из двух режимов – пассивном или активном. В первом случае отвод загрязненного воздуха осуществляется за счет собственной тяги вентиляционного канала, во втором эту функцию выполняет вентилятор.

Во время эксплуатации вытяжки с отводом вам не нужно менять угольный фильтр, зато жироулавливающий придется очищать довольно часто. Загрязнения на нем скапливаются довольно быстро, и без должного обслуживания прибор не сможет полностью реализовать все свои возможности.

В дешевых моделях воздухоочистителей степень загрязнённости фильтра приходится определять самостоятельно. Более продвинутые и дорогие устройства оснащаются специальными датчиками, сигнализирующими о необходимости очистки картриджей.

Особенности монтажа

Установка вытяжки с отводом потребует больше времени и усилий, чем монтаж циркуляционного воздухоочистителя. Вам нужно будет не только закрепить корпус прибора на стене, потолке или в кухонном шкафу, но и проложить воздуховод к вентиляционному каналу. Его задача – транспортировка загрязненного воздуха.

Воздуховоды бывают нескольких видов и отличаются по материалу изготовления (пластик, металл), размеру, форме и эластичности.

Очень популярны пластиковые трубы круглого и квадратного сечения. Они хорошо вписываются в дизайн современной кухни и при необходимости могут быть декорированы в соответствующем стиле. Несмотря на то, что квадратные воздуховоды смотрятся лучше, специалисты советуют отдать предпочтение круглым, так как они оказывают меньшее сопротивление воздушному потоку, не снижая эффективности работы вытяжного устройства.

Пластиковые трубы гладкие изнутри, поэтому во время прохождения через них потока воздуха не образуется лишний шум. Их легко не только монтировать, но и разбирать для профилактической очистки. Благодаря специальным переходникам подсоединение воздуховода к вентиляционному каналу не вызывает затруднений.

Более простой в установке и дешевый вариант – металлические гофрированные воздуховоды. Они изгибаются под любым углом и легко растягиваются, что значительно упрощает монтаж. Однако такой вариант имеет несколько весьма существенных недостатков. Во-первых, поток воздуха не сможет бесшумно пройти сквозь гофрированную трубу. Во-вторых, воздуховод выглядит непрезентабельно, поэтому его приходится устанавливать в шкаф или монтировать фальш-короб. И в-третьих, на неровной поверхности быстро скапливается жир, а отмыть ее практически невозможно – тонкий металл деформируется при малейшем нажатии.

Устанавливая воздуховод, учитывайте, что его диаметр должен соответствовать размеру выходного отверстия вытяжки. Укладывайте трубу так, чтобы получилось как можно меньше изгибов. Длина воздуховода не должна превышать трех метров.

Основные советы по уходу за кухонными вытяжками

Уход за кухонной вытяжкой, независимо от режима ее работы, заключается в регулярной очистке корпуса, замене и промывании фильтрующих картриджей.

Чтобы почистить корпус вытяжного устройства, не используйте агрессивные и щелочесодержащие химические средства. Для стали и алюминия идеальным вариантом являются специальные чистящие гели, которые образуют на поверхности защитное покрытие. Пластик менее требователен к уходу, однако злоупотреблять химией все же не рекомендуется.

Элементы из стекла можно очистить при помощи обычных средств для мытья окон. Деревянную отделку нужно периодически обрабатывать составами, содержащими воски и масла.

Одноразовые угольные фильтры необходимо менять по мере их загрязнения. Примерный срок службы элемента указан в инструкции. Многоразовые жироулавливающие кассеты каждые 2-3 месяца моют в посудомоечной машине или вручную с использованием составов, растворяющих жир. Для этой цели прекрасно подойдет средство для мытья посуды.

Регулярный и правильный уход за кухонной вытяжкой поможет продлить срок ее службы. Своевременная замена фильтров гарантирует эффективность работы приборов и защиту его внутренних компонентов от загрязнений, которые быстро выводят их из строя.

Если вы задумались о приобретении кухонной вытяжки, рекомендуем обратить внимание на модели отечественного бренда Elikor. В нашем фирменном интернет-магазине вы найдете купольные, встраиваемые, наклонные и подвесные воздухоочистители, работающие как в режиме отвода, так и в режиме циркуляции. Прочитав эту статью, вы сможете определиться, какой вариант подходит вам больше всего, и найти его в каталоге при помощи удобной поисковой системы. Если необходима помощь, свяжитесь по телефону с нашими менеджерами.

Особенности рециркуляционных вытяжек

Если говорить техническим языком, то рециркуляционные или циркуляционные вытяжки для кухни не являются ими по своей сути, потому что не выводят загрязненный воздух, а очищают его при помощи фильтров и возвращают назад. Такого вида вентиляция, с точки зрения специалистов, считается самой недорогой. Для многих кухонь именно фильтрующие установки — это самый приемлемый вариант.

В чем отличие

Вытяжки бывают двух основных видов. Эвакуационные (проточные) осуществляют вывод загрязненного воздуха за пределы помещения через вентиляционную шахту строения. Рециркуляционная система работает по принципу замкнутого цикла, подводить к стационарной вентиляции отводящих воздуховодов не нужно. При использовании режима рециркуляции не требуется проведение каких-либо серьезных работ или перестановки мебели в кухне для установки вытяжки. Загрязненный поток прокачивается через фильтры, которые удаляют из него мельчайшие брызги жира и неприятный запах, очищенная воздушная масса возвращается назад в помещение.

Проточная система

Вытяжки эвакуационного типа (с отводом в вентиляцию) являются более мощными, но они имеют множество недостатков:

• отдельное подключение к шахтной вентиляции;
• обязательная установка обратного клапана;
• нужен постоянный приток свежего воздуха из открытой форточки;
• отдельные затраты на монтаж воздуховода в случае удаленного расположения стандартного входа в вентиляционную шахту;
• установленная система удаляет нагретый воздух в зимнее время, взамен с улицы осуществляется приток холодного, что отрицательно влияет на отопление, летом все происходит наоборот.

Поэтому вытяжки такого типа лучшее применение находят на специализированных кухнях предприятий питания, где они полностью оправдывают расходы по подключению. В квартирах, особенно малогабаритных, удобнее и рациональнее применять рециркуляционные системы.

Принцип действия рециркуляционной вытяжки

В многоэтажных домах довольно часто возникают проблемы с вентиляционной системой: отсутствует достаточная тяга или вентиляция вообще не производится из-за засорения внутренних каналов. Вот здесь и приходит на помощь вытяжка, работающая без подключения к вентиляции, или просто — циркуляционного типа.

Вентилятор вращается в горизонтальной плоскости над варочной поверхностью, затягивая в раструб системы потоки загрязненного от приготовления пищи воздуха. На пути этот поток встречает специальные фильтры, которые осаждают на сетчатой поверхности частички жира. Затем происходит очистка от запахов, после этого воздушный поток возвращается в помещение. После окончания приготовления обеда выключите систему и откройте окно для проветривания, чтобы восстановить нормальную атмосферу.

Важно! Влажность на кухне никуда не уйдет без систематического проветривания, да и приток свежего кислорода только освежит все помещение.

В современных городских квартирах устанавливаются герметические стеклопакеты, которые устраняют шум с улицы, но приток воздуха в помещение должен осуществляться постоянно.

Работа рециркуляционной вытяжки

Когда стоит установить вытяжку без отвода

Не всегда технические условия в кухонном помещении позволяют организовать приточно-вытяжную вентиляцию воздуха. Установка рециркуляционной вытяжки становится оптимальным решением в таких случаях.

1. Когда помещение небольшое, неисправна или отсутствует вентиляционная шахта.
2. Когда воздухоотводы сложно вписать в интерьер, а также нет возможности прорубить в стене отверстие размером 130 мм.

Вытяжку без отвода можно устанавливать там, где нет стояка для отвода воздуха.

Достоинства и недостатки конструкции

Установка вытяжек такого типа не отличается от стандартного размещения аналогичной бытовой техники, но их автономность гораздо выше. У них нет привязки к вентиляционной системе, поэтому дизайнеры разработали ряд компактных вытяжек выдвижного типа, где применяется рециркуляция. Называются они телескопические вытяжки. Во время работы они осуществляют фильтрацию путем создания сильной боковой тяги, всасывая все загрязнения вместе с воздушным потоком. После отключения система утапливается в столешницу стола, очень удобно и оригинально.

Достоинства

У такого типа устройств производительность и мощность немного меньше, но это позволило производителям снизить и их стоимость, что только радует пользователей. Все составляющие систем испытывают меньшие нагрузки, поэтому работать безаварийно могут значительно дольше.

При функционировании такой системы нет места обратной тяге. Автономное расположение дает возможность свободной установки плиты — пользователи ее ставят там, где им наиболее удобно, не зависимо от расположения входа в вентиляционную шахту.

Рециркуляционная вытяжка в интерьере кухни

Недостатки

Самым большим минусом устройств с рециркуляцией можно назвать частую замену фильтров, которая происходит у вытяжки такого типа не реже 1—2 раз в год. Тем более что для качественной фильтрации применяется комбинация из жировых и угольных фильтров. Жировые фильтры можно просто мыть, как жирную посуду, используя специальные средства (читайте подробнее, как очистить вытяжку от жира).

При покупке выбирайте популярные модели со стандартными размерами — вам будет легче найти сменные кассеты.

Минусом можно считать и то, что такие системы нельзя устанавливать над газовой варочной поверхностью — они не справляются с продуктами распада газа при горении, при этом выжигается кислород, рециркуляция становится малоэффективной и бессмысленной.

Какие фильтры применяются

Обыкновенные сетки из металла в нижней части корпуса рециркуляционной вытяжки являются необходимым минимумом фильтрации для любой кухни. Они предназначены для отсеивания из воздуха мелких частиц жира. Их действие довольно простое: проходя сквозь частую металлическую сетку, загрязненный поток воздуха оставляет мелкие частицы жира на их поверхности. Чем узор сетки сложнее и мельче, тем большее количество жира остается на ней. Через определенное время сетка снимается и промывается от жирового налета.

Как правило, сетки изготавливают из нержавеющего металла, в бюджетных моделях — высокопрочного алюминия.

Для очистки от запаха применяются дополнительные фильтры:

1. Одноразовые вкладыши из бумаги, синтепона или флизелина. Замена производится, когда станет невиден нанесенный на них рисунок.
2. Акриловые, встречаются довольно нечасто, но они уже многоразового действия. При их стирке действовать надо очень осторожно, никогда не отжимать, чтобы не нарушить расположение волокон. более плотные, поэтому задерживают неприятные запахи пригоревшего масла. Они способны эффективно очищать воздух. Кассеты с отработанными угольными фильтрами повторно не используют, а заменяют новыми. Частота их замены напрямую зависит от интенсивности эксплуатации бытовой техники.

Любой производитель вытяжки, как рециркуляционной, так и другого образца, где стоят фильтры, должен в прилагаемой инструкции по эксплуатации указывать сроки их замены. Некоторые устанавливают периодичность не более 3 месяцев, а другие после длительной эксплуатации в течение полугода.

Самые продвинутые модели кассетных фильтров снабжаются индикаторами, которые сообщают о предельном засорении. Это довольно удобно — вы сразу узнаете точную периодичность замены. При подборе кассеты обращайте внимание на отсутствие зазоров, негабаритные фильтры вы просто не сможете установить.

Мифы о фильтрах

Среди пользователей бытуют суждения о пользе различных моделей вытяжки. В основном спор идет об эффективности фильтров и качестве удаления вредных примесей.

Низкая эффективность фильтрации

Ни одна вытяжная система не удаляет все запахи из помещения кухни на 100%. Система отвода загрязненного воздуха пригодна не для всех городских квартир из-за засорения вентиляционных каналов и шахт в многоквартирных домах. Надо делать отдельные выводы из каждой квартиры — нужно специальное разрешение. Главная задача любой вытяжки — это удаление продуктов горения, жировых капель и копоти, т. к. их отложения на мебели и стенах не добавляют антураж в интерьер помещения, да и вредны для здоровья. С этой проблемой отлично справляются фильтры циркуляционной системы.

Кстати, у эвакуационных систем тоже есть фильтры, защищающие двигатель и воздуховоды, их также надо периодически менять.

Делаем вывод: независимо от модели вытяжки, полное удаление неприятных ароматов в принципе невозможно. С поставленной задачей по удалению копоти и жировых капель достойно справляются обе системы.

Рециркуляционные системы дороже

Теперь немного арифметики: комплект для подключения проточной системы к вентиляции дома обойдется не дешевле 1 тысячи рублей, если надо скрыть воздуховоды, то добавляйте на трубы из ПВХ еще 500 р. Работа по установке плюс разрешение — еще 4 тысячи рублей, всего минимум 1000 + 500 + 4000 = 5,5 тыс. рублей. Расходы на дополнительную вентиляцию не будем учитывать.

Угольные фильтры рециркуляционных вытяжек стоят не менее 400 рублей, на год надо не более 2—4 кассет. Получаем 800—1600 руб. в год. В итоге, мы можем пользоваться рециркуляционной системой минимум 3,5 года, а максимум около 7 лет или же потратится 1 раз на подключение вытяжки эвакуационного типа. При расчетах мы не брали во внимание, что фильтры есть и у прямоточных систем, которые тоже надо менять.

Вывод: циркуляционная вытяжка экономически выгодна, затраты по замене фильтров равномерно распределяются на годы эксплуатации.

Сложно найти фильтры

В корне неверное утверждение: расходные материалы, к которым относятся угольные фильтры, делают другие производители, иногда они даже лучшего качества, чем идущие в комплекте с вытяжкой. Наценка на бренд не производится, и приобрести нужные фильтры не составляет труда.

Фильтры снижают производительность

Очередное заблуждение, никак не подкрепленное цифрами — никто и никогда не производил на эту тему исследований, тем более каких-то замеров или сравнений характеристик. Современные угольные фильтры очень тонкие, они не могут влиять на мощность или производительность вытяжной системы.

Жиром забиваются металлические сетки, которые присутствуют во всех видах вытяжек и периодически промываются.

Потери присутствуют при монтаже прямоточных систем: один поворот снижает эффективность на 10 %, а без них скрытый отвод не сделать — как минимум два изгиба будет обязательно. Считаем: было 265 м 3 /ч по инструкции, сделали отвод с двумя поворотами, минус 20% в итоге получили 265-53=212 куб. м./ч

Вывод: не надо верить непроверенной информации и ложным мифам. Мощность и производительность указывается с учетом установленных фильтров.

Критерии выбора

Подбирать вытяжку необходимо, исходя из соотношения потребностей, концепции интерьера помещения, технических возможностей установки и затрат.

1. При интенсивной эксплуатации плиты для готовки первых и вторых блюд следует обратить внимание на воздухоочистительный ресурс системы. Критерий важен для оценки частоты замены фильтров. Если на плите часто готовятся жареные и печеные блюда, различные супы и борщи, то желательно купить ресурсоемкий прибор. Он стоит дороже, но не потребует частых дополнительных затрат на замену фильтров.
2. Важным критерием подбора рециркуляционной вытяжки является стилистика оформления кухни. Следует выбирать модель, гармонично вписываемую в интерьер, чтобы прибор не выбивался общего стиля.
3. Некоторые наборы кухонной мебели предусматривают места для установки встраиваемой техники, включая вытяжку. В таком случае выбирать следует подходящую встраиваемую модель.

Какие характеристики следует учитывать

Любая техника отличается заложенными производителем техническими характеристиками, на которые покупателям рекомендуется обращать внимание при выборе.

Рециркуляционные установки выпускаются в разных форм-факторах и размерах. Выбирать форму и размер устройства следует, исходя площади варочной поверхности плиты. Габариты вытяжки должны быть больше размеров плиты, а форма вписываться в интерьер.

Производительность прибора напрямую влияет на результат очищения воздуха на кухне. Интенсивность воздухообмена посредством рециркуляции должна удовлетворять требованиям СНиП.

Подбирается оптимальный показатель производительности простым математическим подсчетом: объем комнаты умножаем на 12. Так, для кухни объемом 33.6 м³ (3 на 4 метра и высота 2.8 метров) подойдет система с отдачей не менее 403 м³/ч.

Подробнее о расчете мощности вытяжного устройства читайте здесь.

Модель должна быть оснащена регулятором скорости (не менее 3-х). Скорость воздухообмена влияет на частоту замены воздуха на кухне. Несколько режимов дает возможность подобрать оптимальный скоростной показатель, чтобы воздух циркулировал и очищался, и не было слишком шумно.

Обратите внимание, что характеристика уровня шума прибора при максимальной нагрузке не должна превышать 50 децибел.

Используемая в вытяжке система фильтров — не менее важный параметр при выборе. Производителями выпускаются аппараты с 1 и 2- ступенчатой фильтрацией. В 1-ступенчатых системах применяются два вида фильтрующих элементов: одноразовый акриловый фильтр или многоразовая конструкция со сменным вкладышем. В первом случае требуется периодическая смена фильтра, во втором — замена вкладыша. Оба фильтра хорошо справляются с очисткой воздуха от жира и испарений, но побороть специфические запахи им не под силу. Эффективнее справляются с задачей аппараты с 2-ступенчатой фильтрацией, поскольку в них дополнительно устанавливается угольный фильтр, улавливающий специфические запахи.

Рассматриваемый класс кухонной техники оснащается подсветкой, обеспечивающей комфортный контроль за процессом приготовления блюд различной сложности, ассоциируется с уютом. Подсветка может быть реализована посредством светодиодных, галогенных, люминесцентных источников света или ламп накаливания.

Дополнительный функционал

Рециркуляционные вытяжки оснащаются дополнительными функциями, в той или иной степени обеспечивающими комфортную эксплуатацию.