Как организовать вытяжку на кухне

10 ошибок при подключении кухонной вытяжки к электричеству и вентиляции.

Как известно, вытяжки для кухни бывают классическими и рециркуляционными. Первая отводит воздух в вентиляционную шахту или прямо на улицу.

Рециркуляционная просто гоняет его через себя, задерживая жир. Она в своей конструкции имеет фильтры для очистки воздуха от запаха.

Для начала, кратко перечислим основные ошибки, которые вас подстерегают на этом пути. Далее приведем пути их решения и наиболее популярные способы монтажа.

1 Глухое подключение воздуховода к естественной вентиляциии — самая распространенная ошибка.

Кое-кто конечно и оставляет решеточку для естественного движения воздуха, но умудряется при этом все равно ее перекрыть самим воздуховодом.

2 Присоединение слишком маленького диаметра воздуховода через переходник, к мощной вытяжке с большим выходным фланцем.

Рекомендуемые размеры для круглых воздуховодов — d=125мм. Для прямоугольных — 204*60мм.

3 Вывод воздуховода на улицу через самодельное отверстие в стене.

В большинстве случаев, это запрещено правилами. Далее по тексту будут приведены конкретные пункты.

Можете конечно проложить по фасаду отдельный короб прямиком до крыши. Но оно того стоит? Хотя в ресторанах и кафе, расположенных на первых этажах многоэтажек, такое решение широко применяется.

Кстати, запрет на вывод воздуха на улицу через стенку не относится к частным домам, а только к многоэтажкам.

4 Сложная геометрия трассы с большим количеством переходов и искривлений.

В первую очередь это скажется на шуме. Хотя конечно сами повороты не есть наибольшее зло. И без них порой не обойтись.

Опасны именно повороты, идущие один за другим, без разгонных участков.

5 Подключение слишком мощной вытяжки (например на 1000 м3/ч), к стандартному вентканалу, который способен пропустить около 300 м3/ч.

Запомните, что производительности в 200-300 м3/ч бывает вполне достаточно для качественного удаления всех запахов, с минимальной нагрузкой на вентиляцию дома.

6 Установка вытяжки на неправильной высоте.

Высота установки напрямую зависит от того, какая у вас плита — газовая или варочная индукционная.

7 Сборка пластикового вентканала без хорошего уплотнения, либо стыковка деталей на суперклей.

Поверьте, иногда эту конструкцию приходится разбирать.

8 Верхнее, а не нижнее расположение щелей в декоративной решетке в одной рамке с воздуховодом.

Почему это ошибка, а когда так делать все таки можно, говорится далее.

9 Отсутствие отдельной розетки в верхней части стены под вытяжку.

Как следствие, подключение ее как попало, через переноски и удлинители. Не забывайте, что в конечном итоге это все таки не переносной прибор, типа вентилятора, обогревателя или мобильного кондиционера.

А значит проводку под него нужно делать стационарную и с умом.

10 Неправильная установка обратного клапана.

Врезать и устанавливать его нужно с соблюдением соответствующих углов и наклонов. Иначе работать он будет через раз.

Вообще монтаж вытяжки можно разбить на два основных этапа. Во-первых, это ее подключение к электричеству. Второе — устройство воздуховода и все что с этим связано.

Давайте рассмотрим отдельно каждый из них.

Данный этап является наиболее простым. Очень хорошо, когда вы изначально планируя свою кухню, грамотно заложили расположение всех розеток и электроточек.

Как при этом также не наделать кучу элементарных ошибок и соблюсти все расстояния, можете ознакомиться в отдельной статье.

Если же у вас не оказалось свободной розетки для вытяжки, придется ее смонтировать. Для этого вам понадобятся следующие материалы:

• кабель трехжильный ВВГнгLs 3*2,5мм2

В домашней проводке применяйте кабель именно данной марки (с индексом Ls).

• обычная розетка на ток 16А с заземляющими контактами

Сама по себе вытяжка, в отличие от других кухонных приборов, является маломощным аппаратом. Соответственно тянуть отдельную проводку под нее непосредственно от щитовой, вовсе не обязательно.

Чего не скажешь про варочную панель или посудомоечную машину.

Получается, что подключать данный агрегат можно от общей розеточной группы с ближайшей распредкоробки.

Тяните от распредкоробки штробу или кабель канал к месту будущей розетке и монтируете подрозетник.

Данная розетка располагается сверху, практически под потолком, чуть выше или сбоку от самой вытяжки. Выбор конкретного места будет зависеть от длины шнура и требования минимальной высоты установки вытяжного агрегата над плитой.

Зачастую приходится вырезать в ближайшем кухонном шкафчике отверстие под это дело.

Далее снимаете изоляцию с кабеля, маркируете жилы и соединяете их между собой в распредкоробке.

Все что остается — это правильно подключить розетку.

Проводка под кухонный агрегат у вас готова. Переходим к воздуховоду.

Основная проблема при монтаже заключается в том, чтобы грамотно выполнить подключение воздуховода и при этом не нарушить естественную вентиляцию в квартире.

Кое-кто из умельцев вообще советует вывести все это дело на улицу, через ближайшую стену. Однако по СНиПу так делать запрещено.

Там четко оговаривается, что подобное отверстие нельзя размещать ближе 8м от соседнего окна. Так как это окно считается устройством подачи наружного воздуха.

Вот, ознакомьтесь с пунктами свода правил СП54 и СП60.

То есть, просверлите здоровую дырень в стене, потратите кучу нервов и денег, а сосед на вас пожалуется, и вы будете ОБЯЗАНЫ все это заделывать.

Как же происходит подключение у большинства потребителей? Берется обычная гофра, насаживается на выход, растягивается и приделывается к фланцу, который привинчивают к дыре вентиляции.

На этом все. Просто, дешево и неправильно. Какие недостатки у данного способа? Во-первых шум.

При прохождении воздуха через такую ребристую гофру, она издает крайне неприятные звуки.

Но самое главное, когда аппарат у вас отключен и не работает, естественная вентиляция вынуждена протягивать воздух из квартиры сквозь вытяжку. Мало того, что у вас короб может быть забит, так и летом тяги порой вообще не наблюдается (из-за одинаковой температуры дома и на улице).

Более того, на пути воздуха вы фактически ставите замасленную сетку, мотор, турбину и т.п. А еще, всас воздуха будет происходить не на уровне потолка, а на уровне середины кухни.

Хотя забор всех запахов продуктов жизнедеятельности, как раз таки и должен осуществляться с максимальной высоты.

Это грозит возникновением грибка, повышенной влажностью. В межсезонье у вас элементарно начнут разбухать и плохо закрываться двери.

А еще появится дефицит кислорода и постоянно плохое самочувствие. Кто-то при этом ударяется в мистику и начинает думать, что на них навели порчу или квартира с плохой энергетикой, а на самом деле, вон оно что — неправильная вентиляция!

Изначально в советское время, проектируя наши многоэтажные дома, инженеры рассчитывали, что воздух в квартиру будет поступать в том числе из-за неплотностей в деревянных окнах.

Для исправления ситуации в подобных случаях рекомендуется ставить приточный клапан на пластиковое окно.

Вместо закупоривания, можно сделать все более грамотно. Какие альтернативные варианты для этого применяются?

Первый — вместо гофры берется пластиковая труба (к примеру d-125мм), и через одно или несколько колен выводится в дырку вентканала. При этом в самом отверстии под потолком делается некое разделение.

Сверху монтируется заход под трубу, а снизу через решеточку с клапаном оставляется небольшой прямоугольник для естественного притока.

Причем решетка должна быть именно снизу, а не сверху. В противном случае воздушный поток от вытяжки, будет задувать вверх и поднимать, так называемый обратный клапан.

Хотя конечно, если у вас более совершенная конструкция клапана — круг или прямоугольник со смещенной осью, а не простые полосочки полиэтилена, либо присутствует цельная перегородка, то смело можете ставить как хотите — сверху, сбоку, снизу.

Однако по факту, вся эта конструкция, зачастую работает не так как задумывалось. При включении вытяжного агрегата и создании давления, малая часть пыли все равно просачивается сквозь щели, микроотверстия, после чего, благополучно попадает к вам на кухню на обеденный стол.

Никакие обратные клапана на 100% не спасают. Основная масса воздуха конечно выходит наружу, но постепенное образование пыли внутри квартиры это факт.

Да и при выключении вытяжки из-за уменьшения диаметра первоначального отверстия, естественная вентиляция через узенькие решеточки будет в разы хуже.

Можно сделать все гораздо лучше.

Для этого вам понадобятся:

• пластиковый воздуховод

• обратный клапан со смещенной осью

• тройник разветвитель

В конечном итоге у вас должна получиться примерно вот такая конструкция.

Как это все работает? При выключенной вытяжке, клапан будет открыт и теплый воздух с кухни будет спокойно уходить самотеком в вентиляционный канал. Стоит вам включить вытяжной зонт, клапан тут же автоматически закрывается, перекрывая доступ потоку воздуха в комнату.

При этом все запахи с плиты будут спокойно уходить на улицу. При отключении, давление в коробе спадает и клапан самостоятельно откидывается, соединяя вентиляционную шахту с квартирой.

Как это все собирается на практике? Для мощностей до 300 м3/ч (малые скорости большинства вытяжек) вполне хватает трубы d-125мм. На самом аппарате выходное отверстие может быть и большим.

Например, для 650 м3/ч понадобится труба d-150мм. Однако такие пластиковые трубы вы навряд ли найдете, а если использовать следующий стандартный размер d-160мм, то это получится громадная и неуклюжая конструкция, портящая весь интерьер и дизайн кухни.

Более того, придется долбить в стене заводское отверстие вентканала, расширяя его.

Поэтому в большинстве случаев и выбирают оптимальный диаметр в 125мм. А большего вам и не надо.

Принудительно-пропускная способность стандартных каналов и шахт размерами 100*150мм — 400 м3/ч.

Воздушный поток более 450 м3/ч туда уже просто не влезет (было проверено на практике), даже если у вас на вытяжке и написано — 1200 м3/ч!

Помните еще о том, что через чур занижать диаметр воздуховода по сравнению с выходным патрубком на вытяжке нельзя. Иначе вибрация и шумы будут такой силы, что конструкцию каждый месяц придется склеивать заново.

Соединение разных диаметров делается при помощи специальных переходников.

Приступим к сборке. В начале устанавливаете переходник на вытяжку и делаете к нему подключение вертикального участка.

Чтобы улучшить его звукоизоляцию, есть смысл заморочиться и наклеить сверху тепло-звукоизолирующий материал толщиной 5мм.

Им же не помешает изнутри обклеить декоративный кожух и самую шумную часть — переходник. Именно там наблюдается наибольшая турбулентность.

Далее по необходимости ставите колена под 90 градусов и другие прямые участки воздуховода, чтобы в конечном итоге выйти по направлению к отверстию в стене.

Все это склеивается силиконом, никаких суперклеев. Щелей нигде не должно быть.

Доходим до тройника. В него со стороны комнаты устанавливается клапан.

Имейте в виду, что это клапан гравитационного действия! Он открывается не за счет потока воздуха, а за счет своего веса.

У него одна половинка тяжелее другой и при этом он установлен под небольшим углом в 2 градуса.

Заход в саму вентиляционную шахту до всех монтажных работ желательно оштукатурить и убрать все острые углы. Это придаст входу максимальные аэродинамические качества.

В итоге у вас должна получиться примерно такая же поверхность, как в стандартном круглом колене под 90 градусов.

В раствор для штукатурки советуют добавлять жидкость церезит (ceresit CT99).

Данное отверстие у вас будет находиться под воздействием жира и влаги. А церезит содержит компоненты, препятствующие образованию плесени.

При этом ни в коем случае не используйте гипсовую штукатурку. Ее применение в вентиляционных шахтах — это прямой путь к появлению этой самой плесени и грибков.

К тройнику с обоих сторон присоединяете отрезки стандартного воздуховода. Со стороны стены на 5-7см замуровываете его в вентканал. Сам выход облагораживаете квадратной рамкой.

Со стороны кухни на тройник монтируется обратный клапан. В заводском исполнении он будет довольно длинным. В этом случае лучше его укоротить, дабы эта «пушка» не сильно торчала наружу.

Клапан вставляется внутрь отрезка стандартного воздуховода d-125мм, а уже этот воздуховод одевается и силиконится на тройник.

Если вся эта конструкция показалась вам слишком громоздкой, а торчащая труба с клапаном не слишком эстетичной, можно сделать несколько иначе. Делаете воздуховод не круглой трубой, а прямоугольными каналами.

При этом вышеуказанный обратный клапан врезаете на прямом участке, как можно ближе к повороту.

Заводского соединения здесь не добиться, так что придется колхозить. Покупается прямоугольный тройник с круглым выходом на одной стороне.
Далее этот кругляк срезается и на его место вклеивается обратный клапан.

Многие с этой проблемой сталкивались и легко решали ее именно таким образом.

Сама заслонка также монтируется с отклонением по вертикали. Верхняя поворотная точка, если исходить из часового циферблата, находится на 13.00 (1 час), а нижняя на 17.00 (5 часов). Это если у вас направление потока справа – налево.

В противном случае круг ставится в положение 11 часов – 7 часов.

Для более надежной работы и стабильного открывания заслонки, на одну из сторон можете наклеить некий утяжилитель (не более 2 грамм). Приклеивайте его поближе к краю.

Кстати, отрезанный ранее круглый патрубок не выбрасывайте. Он плотно вставляется на клапан сверху, после чего на него монтируется декоративная решетка диффузор.

Какие нюансы могут быть при таком способе? Если у вас вытяжка стоит ровно над входом в вентиляционную шахту, и труба канала идет напрямую, без всяких поворотов в горизонтальной плоскости, то клапан установленный на таком прямом участке, нормально не работает, по крайней мере на 1-й скорости.

У вас просто неоткуда будет взяться повышенному давлению для его закрытия. Воздух по прямой будет пролетать этот «поворот». Обязательно нужен угол.

Крышка клапана и ее поворотные механизмы легко чистятся и не бойтесь, что они зарастут жиром. Чтобы это произошло, вам каждый день по несколько часов в сутки, придется жарить на плите и тушить в своей духовке огромных кабанчиков, не меньше.

Если вам вообще не хочется видеть торчащее «дупло» под потолком, то как вариант, можно установить тройник таким образом, чтобы среднее колено упиралось в стену, а то где стоит клапан, смотрело бы в бок. При этом отверстие также закрыть декоративной крышкой.

Все будет выглядеть намного симпатичнее. Однако из-за дополнительного поворота, немного ухудшится производительность естественной вентиляции. А решетка ее снизит еще процентов на двадцать.

Кроме того, пропадет возможность прочистки канала рукой или пылесосом. Но многие идут на это сознательно и даже целиком прячут всю конструкцию в деревянный или пластиковый короб.

Как говорится, красота требует жертв.

Несмотря на все преимущества, у подобной системы подключения вытяжки находится много критиков. Они считают, что подобным образом вы грубо вмешиваетесь в общую систему вентиляции всего дома.

К примеру, у вас то все будет хорошо, а вот про соседей вы подумали? Якобы из-за такого подключения вытяжки к вентиляции, все запахи с вашей кухни автоматически будут проникать в квартиры по стояку выше.

Начали жарить пирожки, а все соседи уже об этом знают. Однако все критики заблуждаются, исходя из неверных представлений устройства вентиляции в многоквартирных домах.

Они думают, что от низа до верха идет один общий канал 110*150мм с «дырками» на каждую квартиру.

На самом деле в 5-ти этажках, все каналы индивидуальные и задуть посторонние запахи соседям у вас навряд ли получится. В домах от 6-ти этажей и выше, уже идет система вентиляции с удалением воздуха через каналы спутники, сообщающиеся с общим сборным каналом через один этаж.

Этот общий канал имеет в сечении площадь в 6-8 раз большую, чем индивидуальные шахты в квартиры с размерами 110*150мм.

Схематично такую систему вентиляции многоэтажного дома можно представить вот так.

Смотрите — естественная тяга с квартир в лучшем случае составляет от 100 до 150 м3/ч. У вас девятиэтажный дом. Первые семь этажей врезаны в общий канал размерами 510*270мм, а то и более. Итоговый естественный поток в нем около 1000 м3/ч.

И тут вы вместо привычной тяги в 150, включаете свою вытяжку на 300 м3/ч. Как вы думаете, она способна создать в этом случае обратную тягу и начать выгонять воздух к соседям?

Для этого необходимо, чтобы все 6 этажей проделали тоже самое, притом на максимальной скорости.

Вот тогда уже какой-то одной квартире не повезет и ее обитателям придется нюхать все ароматы готовки соседей. Но этот вариант маловероятен.

Несмотря на все это, иногда воздух реально с вашей кухни попадает в другие квартиры дома. Либо наоборот, вы прекрасно чувствуете что соседи сегодня жарят на обед. Из-за чего это происходит и где искать причину?

Происходит это по нескольким обстоятельствам. По каким, читайте более развернуто под спойлером.

Тем не менее, если ваш дом изначально спроектирован только под вытяжку с естественным побуждением, и у вас попались вредные соседи, то любая установка мощных аппаратов с механической принудительной циркуляцией, может оказаться незаконной.

Соседи могут сослаться на «Постановление правительства Москвы». Там есть такой двоякий пункт 3.4 «Об утверждении нормативов по эксплуатации жилищного фонда.»

Повернуть его можно в любую сторону. Наверняка подобные постановления есть и в других регионах. Так же есть еще статья 3.14.13.

Так что будьте внимательны с установкой вытяжных зонтов над плитами.

Хотя теми же правилами рекомендовано устанавливать обратные клапана на все вентиляционные решетки, во всех квартирах. То есть, как бы говорится, что это не вам запрещено ставить вытяжку, а всем другим необходимо позаботиться о себе на всякий случай.

Правильная вентиляция на кухне: все о вытяжках и способах их монтажа

Если не обеспечить циркуляцию воздуха на кухне, процесс приготовления пищи превратится в нечто дискомфортное и даже опасное. Будем разбираться, как лучше сделать вытяжку, чтобы она беспроблемно и эффективно функционировала.

Зачем нужна система вытяжки на кухне

Некоторые отказываются от вытяжки в целях экономии. Кто-то не до конца понимает смысл этой системы.

Рассказываем, какие функции она выполняет, и что произойдет без нее:

• Вытяжка удаляет мелкие частицы копоти, которые образуются в процессе приготовления пищи. Это функция оборудования особенно актуальна, если у вас газовая плита. При отсутствии вытяжки придется мучительно и долго оттирать нагар вокруг конфорок и со стен.
• Система вентиляции помогает бороться с излишней влажностью, которая возникает из-за регулярно образующегося пара. Если не устанавливать вытяжку, частицы конденсата осядут на стенах, потолке и мебели. А это очень негативно скажется на внешнем виде и свойствах отделочных материалов.
• Вытяжка устраняет неприятные запахи. Особенно ценно такое свойство, если на плите случайно что-то пригорает. Без устройства «аромат» гари будет выветриваться в несколько раз дольше.

Многие отказываются от вытяжки из-за ее громоздких размеров и шума. Да, для маленького помещения эти недостатки будут существенными. Однако преимущества все же перевешивают, поэтому эксперты убеждены — полноценная система вентиляции должна быть в каждой кухне.

Вытяжка над плитой на кухне

Что говорят нормативы

Требования ГОСТ и СанПин лучше изучать еще на этапе проектирования вентиляции. Очень важно, чтобы в кухню поступал свежий воздух с улицы. Если по помещению будут циркулировать отработанные воздушные массы, вы быстро почувствуете недостаток кислорода и лишние запахи.

Важно! Нюансы устройства вытяжки на кухне в квартире напрямую зависят от типа плиты. Например, если у вас газовое оборудование, неправильная вентиляция может спровоцировать взрыв топлива.

Норма воздухообмена для комнат с газовой плитой — 100 м³/ч. Отлично, если вентканалы в вашем доме обладают шириной 130-150 мм. Такие системы способны пропускать до 180 м³/ч.

Установка вентиляции на кухне: какой вариант выбрать

При выборе вытяжки стоит руководствоваться не стоимостью устройства, а типом штатной вентиляции, вариантом плиты и площадью помещения. Рассказываем, какие типы классификаций и варианты оборудования бывают.

По способу очистки воздуха

Это ключевой критерий выбора, от которого зависит качество работы оборудования.

Варианты вытяжек:

• Эвакуирующие — конструкции, которые выводят воздушные массы наружу по специальным коробам-каналам. Для их обустройства обязательно потребуется функционирующее вентиляционное отверстие. В систему придется включить клапан, препятствующий проникновению “отработанного” воздуха обратно в кухню.
• Циркуляционные — конструкции с угольными фильтрами. Они эффективно перегоняют воздух и устраняют неприятные запахи. Основное преимущество циркуляционных вытяжек — простота монтажа. Минус заключается в отсутствии воздухообмена с внешней средой.

Устройства первого типа лидируют с большим отрывом, поскольку все же лучше, чтобы отработанный воздух удалялся на улицу. Циркуляционные приборы устанавливают, если нет возможности внедрить эвакуационное оборудование. Они прекрасно соседствуют со штатной вентиляцией, однако их дороже обслуживать.

По типу конструкции

Обязательно встает вопрос, как лучше сделать вытяжку на кухне. Важно, чтобы устройство вписывалось в интерьер и не смотрелось слишком громоздким.

Виды оборудования по внешнему виду:

• Встраиваемое — конструкции, спрятанные в мебель. Для удобства эксплуатации их часто оснащают выдвижными панелями. Такие вытяжки экономят место на кухне, не бросаются в глаза и хорошо справляются со своими задачами.
• Купольное — конструкции, воздухозаборник которых нависает непосредственно над плитой. Такие вытяжки соединены с вентиляционным каналом, поэтому эффективно выводят воздух за пределы помещения.

Купольные вытяжки кажутся достаточно массивными, поэтому больше подходят для вместительных комнат. Они будут интересно смотреться в современных интерьерах кухонь, например, лофт, хай-тек, сканди или минимализм. В классическое оформление лучше встроить незаметные конструкции.

Купольная вытяжка в стильном интерьере

Встраиваемая вытяжка в минималистичном интерьере

Важно! Если вы изначально не планировали встраиваемую вытяжку, придется заказывать мебель под нее.

По месту монтажа

Прежде чем определяться с вытяжкой, нужно проанализировать размер комнаты и местоположение плиты. От этих факторов предстоит отталкиваться, выбирая способ и место монтажа.

Виды вытяжек по варианту фиксации:

• Настенные — конструкции, одной стороной купола прилегающие к стене. Остальная часть вытяжки располагается над плитой.
• Потолочные — модели, которые крепятся к потолку над плитой.
• Угловые — конструкции, две стороны которых вписываются в угол над плитой. Эстетичный и практичный вариант для маленьких кухонь.
• Островные — массивные конструкции, которые “выходят” из потолка в центре помещения. Обычно их располагают над плитами, вписанными в функциональный кухонный остров. Такие вытяжки эффектно и солидно смотрятся, но подходят только для просторных комнат.

От места расположения напрямую зависит форма вытяжки. Производители радуют покупателей разнообразием, поэтому можно подобрать варианты для кухни любой конфигурации. Особенной популярностью пользуются плоские модели, которые можно встроить куда угодно.

Наклонная потолочная вытяжка в кухне

Стильная угловая вытяжка в кухне

Овальная островная вытяжка в кухне

Минималистичная настенная вытяжка в кухне

Важно! Независимо от типа вытяжки оборудование нужно располагать не ниже, чем в 75 см от газовой плиты, минимум в 65 см — от электрической. Остальные параметры остаются на усмотрение владельца кухни. Однако не стоит располагать устройство слишком высоко — в этом случае сильно затруднится эксплуатация.

Можно заказать специфическую модель вытяжки под индивидуальный проект. Однако такие приборы сложно монтировать самостоятельно, поэтому лучше поручить работу специалисту.

По мощности

Согласно нормам, качественная вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч воздуха на кубометр кухни. Чтобы получить показатель конкретно для вашего помещения, умножьте площадь комнаты на 12 и добавьте запас в 15-20% (если плита газовая — 25-30%). При расчетах также важно учитывать, где располагается вытяжное отверстие на кухне.

Совет! Если на кухне много мебели, можно сократить площадь для расчетов.

Например, для кухни размером 10 м² потребуется оборудование с производительностью около 500 м³/ч. Показатель увеличится на 50-100 м³/ч, если в помещении очень высокие потолки.

Если не уверены, что правильно рассчитаете мощность, отдайте предпочтение оборудованию с несколькими режимами. Вы сможете регулировать скорость работы прибора, в результате будет варьироваться и объем циркулирующего воздуха.

По уровню шума

Вентиляция на кухне с вытяжкой условно делится на тихую и громкую. Приборы из второй группы добавляют дискомфорта — они достаточно сильно гудят. Идеально, если уровень шума купольной вытяжки не превышает 50 децибел. Уточняйте параметр при покупке, а по возможности протестируйте устройство.

Законность установки системы вытяжки на кухне

Многие удивятся, но кухонную вытяжку можно подключать к общему вентканалу не во всех домах. Особенно часто запреты касаются старых зданий и строений из новых жилых фондов, где предполагается установка газовых плит.

Важно! Еще недавно за соблюдениями норм следили спустя рукава. Однако после участившихся взрывов в жилых домах контроль усилили.

Проблема вот в чем — наличие вытяжки в кухне сильно влияет на работу естественной вентиляции. В результате в квартире может скопиться бытовой газ, концентрация которого быстро переходит в категорию взрывоопасности.

Многие пытаются решить проблему путем постоянного проветривания, но таким способом невозможно контролировать вентиляцию помещений.

Что делать, чтобы организовать в кухне вытяжку и не нарушить запрет:

• Расширьте имеющийся вентканал с целью увеличения притока воздуха. В дополнение можно установить специальную решетку, чтобы массы без проблем циркулировали по помещению. Перед манипуляциями найдите способ почистить вентиляцию в квартире.
• Выведите вытяжное устройство через форточку. Нет, речь не о том, чтобы постоянно держать окно открытым. За неимением других вариантов специалисты советуют сделать в форточке вентиляционную решетку, через которую будет уходить отработанный воздух и проникать свежий.
• Заручившись поддержкой ответственных инстанций, выведите вентканал на улицу. Это разрешено, если на фасаде здания есть специальные коробы.

Альтернативный вариант — использование угольных вытяжек со специальными фильтрами. Такие устройства качественно очищают воздух и препятствуют скоплению нагара в кухне. Ключевое отличие от стандартных приборов в отсутствии необходимости подключения к вентиляционному каналу.

Совет! В некоторых случаях проще отказаться от использования газовой плиты в пользу варочной поверхности.

Что нужно для работы вытяжки

Чтобы оборудование исправно функционировало, в схеме вытяжной вентиляции для кухни должны присутствовать следующие элементы:

• Вентилятор с электродвигателем — многоскоростное устройство, запускающее продвижение воздушных масс через фильтры. Без этого атрибута практически невозможно обеспечить попадание отработанного воздуха в вентиляционный канал.
• Жироулавливающие элементы одноразового или многоразового использования. Они задерживают продукты горения и жир, которые неизменно выделяются в процессе приготовления пищи. Циркуляционные вытяжки оснащаются угольными фильтрами, задерживающими в несколько раз больше отработанных частиц. Однако такие устройства приходится чаще менять — при активной эксплуатации в среднем 1 раз в 2-3 месяца.
• Лампы освещения, например, галогенные или светодиодные. Эти элементы нужны для более комфортной эксплуатации системы.
• Инструменты для переключения скоростей. В зависимости от вида кухонной вытяжки это могут быть регулировочные «ползунки», кнопки на корпусе или сенсорные панели.

На фото пример стандартной схемы кухонной вытяжки. Конструкция кажется очень простой, одна каждый ее элемент важен для корректной работы.

Например, если из строя выйдет хотя бы одна кнопка переключения скорости, снизится эффективность вывода отработанных воздушных потоков. Фильтры тоже выполняют важнейшие функции, поэтому при их засорении или поломке вытяжка окажется бесполезной. А без ламп будет сложно управлять устройством в темноте.

Схема элементов кухонной вытяжки

Важно! Чтобы потом не пришлось думать, как улучшить вытяжку на кухне, можно по желанию сразу установить дополнительные элементы. Например, таймер.

Правильная вентиляция на кухне: варианты для газовых и электрических плит

Распространенное заблуждение — считать, что с воздухообменом справится любая система вентиляции. Рассказываем, почему это не так, и какой вариант выбрать в вашем случае.

Кухня с газовой плитой

В схеме вытяжки на кухне с газовой плитой главенствует естественный воздухообмен. В дополнение рекомендуется использовать систему с принудительным побуждением, в которой ключевым элементом станет вентилятор. Учтите, что без естественного разгона воздушных масс такая вентиляция запрещена противопожарными нормами, поскольку она сильно зависит от стабильности электроэнергии.

Что делать, чтобы вытяжка с вентилятором бесперебойно работала:

• Чаще проветривайте помещение, чтобы туда поступало как можно больше свежего воздуха с улицы.
• Следите, чтобы отводная труба не перекрывала канал естественной вентиляции.
• Периодически проверяйте состояние вентиляционного канала. Очень важно, чтобы он всегда пропускал должный объем воздуха.

Проблемы подстерегают, если собираетесь устанавливать газовую плиту в многоквартирном доме, где такое оборудование в принципе не предусмотрено. В этом случае придется организовывать стеновые клапаны для дополнительного притока воздушных масс. Дело в том, что штатные вентиляционные каналы не всегда обеспечивают соблюдение требуемых параметров перегонки воздуха.

Кухня с электрической плитой

Многие думают, что вытяжка нужна только при наличии газовой плиты. Однако это не так, ведь в процессе приготовления пищи в любом случае выделяются продукты горения и образуется повышенная влажность. Единственный момент — мощность вентиляции для помещения с электрической плитой может быть чуть меньше, чем для газового оборудования.

Важно! При расчете размеров вытяжки пользуйтесь следующим правилом — добавьте 10-30% к площади варочной поверхности.

Для кухни с электрической плитой подойдет как эвакуирующая, так и циркулирующая вытяжка. Тип оборудования и расположение стоит выбирать в зависимости от размера кухни и стиля интерьера.

Монтаж вентиляции на кухне

Чтобы вытяжка правильно работала, необходимо соблюдать все этапы установки. Если решили действовать самостоятельно, изучите инструкцию к оборудованию. Надежные производители всегда прописывают порядок монтажа и указывают нюансы.

Подготовка к установке

Изучите схему вытяжки на кухне и определите, сколько крепежных элементов потребуется. Обычно фиксаторы идут в комплекте, однако на всякий случай все же стоит приобрести запасные детали.

Важно! В инструкции к оборудованию всегда указывают тип и размер крепежных элементов. Проследите, чтобы параметры элементов строго соответствовали заявленным.

Обязательно подготовьте место для вытяжки: почистите от грязи и пыли, проверьте надежность (если речь о мебели для встраиваемого оборудования). Затем сделайте разметку, чтобы было проще ровно закрепить устройство. При этом обязательно учитывайте рекомендованное расстояние до газовых и электрических плит.

Позаботьтесь о комплекте инструментов, которые понадобятся для установки. Это:

• Перфоратор или шуруповерт для просверливания отверстий под крепежные элементы.
• Сверла необходимого диаметра.
• Отвертка, торцевая головка или рожковый ключ (в зависимости от типа креплений).
• Строительный уровень.
• Ножовка для подрезания лишних элементов.
• Простой карандаш, линейка или рулетка для разметки плоскости.

Перед началом работы убедитесь, что в комплекте оборудования присутствуют все заявленные элементы. Затем осмотрите стационарную вентиляцию, к которой крайне желательно подключить вытяжку.

Как сооружается вентиляция на кухне: правила и схемы устройства вытяжки

В результате повсеместного использования пластиковых окон в кухнях наших домов нарушилась естественная вентиляция, которую обеспечивали рамы из древесины. Между тем эффективная вентиляция на кухне просто необходима.

Причем организовывать её нужно со знанием дела, чтобы вместо вытяжки кухонного воздуха не получить приток «ароматов» из соседних квартир или из туалета. Вас тоже волнует эта проблема, но вы не знаете с чего начать? В нашем материале речь пойдет о обустройстве вентиляции на кухне. Мы расскажем о видах вытяжек и нюансах их монтажа.

Зачем нужно вентилировать кухни?

Большинство отечественных квартир оборудовано плитами, в работе которых используется природный газ. В процессе его сгорания образуется углекислый газ, ядовитые свойства которого проявляются по мере увеличения его концентрации в воздухе.

Самое разумное и современное решение этой проблемы – установка вытяжки и принудительная вентиляция помещения.

Итак, вентиляция необходима даже в случае идеальной работы газовой плиты. Потребность в ней возрастает при ошибках в настройке оборудования, которые могут стать причиной выделения угарного газа. Он значительно опаснее углекислого, а его присутствие можно и не заметить: этот газ не имеет ни цвета, ни запаха.

Кроме того, газопроводный или природный газ может сгорать не полностью, накапливаясь в воздухе. Бывают ситуации, когда пламя горелки погасло. Например, его залило «сбежавшим» молоком. Если нет специальной защиты, то поступающий в помещение газ может спровоцировать взрыв, способный натворить бед во всем доме.

Получается, что, приступая к работе с газовой плитой, нужно сразу же включать вентилятор вытяжного устройства. Но и присутствие в кухне электроплиты не уменьшает значимость вентиляции этого помещения.

Пригорание пищи, которое частенько случается у любителей жареной картошки и рыбы, сопровождается выделением вредных соединений, которые образуются в результате пиролиза органических соединений. Те же, кто предпочитает продукты, приготовленные на пару, знают, что испарения приводят к росту влажности в помещении. И её уровень тоже необходимо понижать.

И даже сторонники запаха свежей выпечки понимают, что насыщать этим замечательным ароматом всю квартиру нельзя. Смесь привлекательных на первых порах запахов со временем превращается в мешанину частично разложившейся летучей органики, присутствие которой в воздухе вряд ли кому-то понравится.

Вывод: вытяжка в условиях современной кухни – это не дань моде, а жизненная необходимость.

Разновидности кухонных вытяжек

Разные потребности пользователей заставляют товаропроизводителей разрабатывать предложения, которые бы оптимально подходили под запросы конкретного покупателя. Поэтому ассортимент вытяжных устройств для кухни, который предлагает нам современный рынок бытовых приборов, достаточно широк. Постараемся разобраться в их многообразии.

По способу очистки воздушных масс

Очищать воздух на кухне можно разными способами.

В зависимости от того, какой из них применяется в конкретной модели, вытяжки подразделяются на:

• Эвакуирующие. Эти модели выводят воздух из кухни наружу по воздуховодам, выполненным в виде металлического короба или гофрированной трубы. Чтобы такое устройство заработало, необходимо наличие вентиляционного канала или простого отверстия. Обычно воздуховод снабжают клапаном, предотвращающим возникновение обратной тяги.
• Циркуляционные. В этой модели предусмотрен угольный фильтр, похожий на противогазный. По сути, это не вытяжка, а фильтрующая установка, очищающая воздух от основных «ароматов»: воздухообмен с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекает простотой своего монтажа, но оно не способно защитить, например, от утечки газа.

Циркуляционные вытяжки могут соседствовать со штатной вентиляцией кухни. К их недостаткам обычно относят высокую стоимость и дорогое обслуживание: угольные фильтры требуют периодической замены.

Особенностью эвакуирующей вытяжки является то, что она выводит и избыточное тепло, которое всегда образуется в период готовки. У циркуляционной модели такой функции нет.

Деление по типу конструкции

Помимо основной функции покупатели обращают внимание и на другие отличительные характеристики различных моделей. Вытяжное устройство должно хорошо вписываться в общий интерьер помещения, быть удобным в эксплуатации и ещё: хорошо, если бы можно было сэкономить и установить его самостоятельно.

Поэтому современные вытяжки отличаются не только мощностью очищения воздуха, но и способом монтажа, дизайном, материалом изготовления и наличием дополнительных опций.

По типу конструкции вытяжные устройства подразделяют на:

• Купольные. Эта модель получила своё название благодаря форме воздухозаборника. Он похож на усеченную пирамиду, купол которой располагается непосредственно над плитой. От отверстия в верхней части купола отходит воздухопровод, транспортирующий воздух за пределы кухни через отверстие в стене или через вентиляционный канал.
• Встраиваемые. Такая вытяжка располагается внутри мебели на кухне. Довольно часто встроенная вытяжка комплектуется выдвижной панелью, что позволяет экономно расходовать пространство помещения и, одновременно, обеспечить комфортное управление оборудованием.

Перед тем, как заказывать мебель и покупать вытяжку, следует распланировать помещение кухни, чтобы предметы мебели и бытовой техники не мешали друг другу, выглядели бы эстетично, а пользоваться ими было бы удобно.

Пространственная планировка очень важна и при устройстве встраиваемой вытяжки. Как правило, если вытяжка не входит в комплект изначально, мебель под неё делают на заказ. При этом обязательно предусматриваются все нюансы, позволяющие красиво и аккуратно расположить все элементы встроенного оборудования.

Классификация по месту монтажа

Вытяжное оборудование устанавливается в кухне с учетом разных факторов: размера помещения, местоположения плиты и так далее.

По месту установки вытяжки делятся на:

• Настенные. В этом случае одна сторона купола вытяжки прилегает непосредственно к стене, а вторая находится над плитой.
• Угловые. Размещение плиты в углу не только экономит площадь кухни, но и делает варочную поверхность доступнее. Сама конструкция купола угловой вытяжки имеет форму, при которой две её стороны вписываются в угол помещения, плотно прилегая к стенам.
• Островные. Счастливчики, которые располагают большим помещением кухни, могут позволить себе установку островной конструкции. Её размещают над плитой, расположенной в центре комнаты.

В ассортименте выпускаемых моделей есть разнообразные по форме варианты вытяжек. Например, плоские модели монтируются под мебелью так, чтобы нависать над плитой.

Прежде, чем самостоятельно устанавливать вытяжку на кухне, необходимо тщательно изучить инструкцию. Для каждой из моделей есть собственные нюансы монтажа, но кое-какие общие правила распространяются на все вытяжки.

Это высота, на которой они должны располагаться относительно поверхности плиты. Для газовых плит расстояние составляет от 75 см, а для электрических — не меньше 65 см.

Итак, нижний уровень установки определен, верхний же выбирается самостоятельно. И зависит он от роста владельцев квартиры: пользоваться плитой и вытяжкой должно быть удобно. Более подробно о нюансах монтажа вытяжки можно прочесть в этом материале.

Чаще всего современные покупатели отдают предпочтение встроенным моделям. Они обходятся дешевле, и их достаточно просто смонтировать своими руками.

Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки

В состав любой вытяжки входят следующие элементы:

• Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель обеспечивает вращение вытяжного вентилятора, благодаря которому воздушные потоки проходят через фильтры, задерживающие жир.
• Фильтры. Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами многоразового или одноразового использования. Угольные фильтры присутствуют только в циркуляционных моделях и действуют аналогично активированному углю. Их замена выполняется раз в 3-4 месяца эксплуатации.
• Лампы освещения. Освещение варочной поверхности выполняется с помощью ламп накаливания, светодиодных или галогенных световых приборов.
• Схема переключения скоростей. В разных моделях переключение скорости осуществляется различными способами: с помощью сенсорных устройств, посредством кнопок или с применением ползункового переключателя.

Взгляните на стандартную электросхему вытяжки, в которой присутствуют все названные выше элементы.

Обеспечение безопасности конструкции

В комплект вытяжного оборудования обязательно входит вентилятор, а это значит, что вытяжка должна подключаться к розетке. Если вы только приступили к ремонту в новой квартире, обязательно предусмотрите для вытяжки отдельную розетку, потому что данное оборудование постоянно должно находиться в подключенном состоянии.

Занятость розетки единственным прибором позволяет спрятать её за элементами мебельного гарнитура. Но не забудьте обеспечить к ней легкий доступ. Существует и ещё одно важное правило: розетка должна располагаться не ближе 60 см от раковины мойки и от плиты.

Помните, что этот вытяжка – электроприбор, который способен поразить током, поэтому к вопросам электробезопасности нужно относиться серьёзно.

Кухня, как и ванная комната, — помещение, в котором одновременно может быть и жарко, и влажно. Лишняя влага и жир от готовки оседают на решетке вытяжки. Это создаёт благоприятные условия для электрического пробоя на металлический кожух от мотора вентилятора. Именно по этой причине прибор следует подключать к электрической сети при помощи трех проводов.

В составе проводки должны быть ноль, фаза и «земля». Провод заземления легко отличить по желтой изоляции и по продольной зеленой полосе. Современные дома заблаговременно оборудуются евророзетками и контуром заземления. В этом случае достаточно заземляющий провод соединить с соответствующей клеммой штепселя. Её несложно отличить от других по значку в виде трех разновеликих параллельных линий.

Постройки постарше могут не иметь контуров заземления. В этом случае необходимо позаботиться о защите самостоятельно. В случае возникновения пробоя на корпус заземление позволит защитному автомату отключиться. Кроме того, оно необходимо для выравнивания потенциалов.

В качестве дополнительной защиты рекомендуется проводку для розетки вытяжки сделать отдельным кабелем с защитой УЗО и выключателя-автомата.

Как самостоятельно сделать защитное заземление?

Чтобы соорудить в старом доме защитное заземление, совершенно не обязательно копать траншею и вбивать в землю металлические штыри. Нельзя заземлять вытяжное оборудование на водопровод, теплоцентраль и, тем более, на газовую трубу. Это опасно не только для вас, но и для соседей.

Для устройства заземления в доме старой постройки необходимо отыскать глухую нейтраль и подключиться к ней. Для этого откройте вводный щиток в вашем подъезде или в квартире. Входящие в него провода заключены в трубу, которая замурована в стене. На ней должен находиться резьбовой штырь, возможно, с подключенными ранее заземлениями. Это искомая глухая нейтраль: труба надежно заземлена.

Нужно взять гибкий многожильный провод, сечение которого составляет не менее 2,5 мм 2 , и провести его от нейтрали до места установки розетки. Вытяжку следует подключать к сети с использованием автомата-разъединителя на 6,3 Ампер.

Как уже было сказано выше, на глухой нейтрали могут находиться и другие заземления. Их отключать нельзя. Свою клемму следует накинуть поверх уже имеющихся и закрепить её с помощью гайки. При гладкой поверхности нейтрали для закрепления заземления можно использовать хомут. Отлично, если в выполнении этой работы поучаствует электрик вашей Управляющей компании.

Возможные проблемы с вентиляцией

При установке вытяжки может быть нарушена штатная вентиляционная система квартиры. Попыткой решить эту проблему является пробивание специально для вытяжки дополнительного отверстия наружу или в канал вентиляции. Но нужного эффекта таким путем не достичь. Площадь сечения того же вентиляционного канала не увеличивается при появлении в нем ещё одной дыры.

При удачном стечении обстоятельств лишь ¾ чада из кухни отправятся в канал, а ¼ останется в квартире. Если же снаружи будет сильный ветер или возникнет тяга с нижних этажей, то вся гарь вернётся на кухню или отправится к соседям, что может обернуться испорченными отношениями с ними.

Что касается вывода воздуха наружу через пробой в стене, то при этом затрагивается несущая конструкция. Такие работы необходимо предварительно согласовывать, составлять проект вносимых изменений. Кроме того, такое решение создаёт опасность оседания конденсата как в воздуховоде, так и на моторе вентилятора. Тогда-то пробой на корпус практически неизбежен.

В качестве выхода из возникшей ситуации предлагается использовать дополнительный участок воздушного короба, оснащенный клапаном-хлопушкой. Схема этого устройства приведена ниже.

Под воздуховод вытяжки нужно окно в форме квадрата, сторона которого составляет ¾ диаметра воздуховода. Это позволяет площади его поперечного сечения соответствовать аналогичной площади воздуховода. Периметр же окажется немного меньше, чем длина окружности воздуховода. Тогда и с подключением сложности не возникнет.

Заслонку можно сделать из алюминия толщиной 0,5 мм или из такого же по толщине фторопласта или стеклотекстолита. Предпочтительнее изделие из алюминия, потому что важна не только жесткость и толщина материала, но и его легкость. Срабатывание хлопушки будет эффективнее при меньшем удельном весе материала, из которого её сделали.

Заслонка оснащается слабой тонкой пружинкой. Её функция такова: когда заслонка будет поднята в верхнее положение и воздействие на неё прекратится, она должна плавно вернуться на своё место. Если пружина слабо натянутая, но жесткая, то для нашей цели она не подойдет.

Поволока, составляющая пружину, должна иметь в диаметре 0,2-0,3 мм. При длине в 120-150 мм диаметр самой пружины должен составлять 3-5 мм.

Подробнее о том, как правильно подключить кухонную вытяжку к вентиляции, читайте далее.

Использование нейтрализаторов запаха

Часто кухонные вытяжные устройства снабжают нейтрализаторами запаха.

В наших магазинах можно встретить три типа нейтрализаторов:

• Химические. Эти нейтрализаторы нужно часто менять, потому что они быстро затягиваются жировой пленкой и перестают действовать, не выработав до конца собственный ресурс. Кроме того, они и сами источают соединения, способные нанести вред здоровью.
• Электроионизационные. Если у вас имеется ионизатор, то принцип действия этого устройства вам тоже знаком. Но в любой комнате дома вредные вещества находятся в значительно меньшей концентрации, чем в кухне над варочной поверхностью. Для их нейтрализации необходим сильный разряд, который может навредить и хозяйке, стоящей у плиты.
• Ультрафиолетовые. При использовании нейтрализаторов этого типа необходимо иногда очищать лампочки от налёта и менять их примерно раз в два года. А лампочки эти стоят недешево. Зато такой нейтрализатор безопасен для здоровья людей. Более того, лампы излучают не один лишь ультрафиолет, а ещё и свет: белый или с небольшой голубизной.

Вооруженные полученной информацией, мы выберем себе нужный нейтрализатор не вслепую, а со знанием дела.

Несколько слов о воздуховодах

В комплект вытяжки воздуховод не входит. Его придется покупать отдельно. Считается, что металлический короб с прямоугольным сечением выглядит эстетичней алюминиевого гофра, но и у него есть свои достоинства.

Гофру следует выбирать с таким диаметром, который соответствует входному отверстию в верхней части колпака вытяжки. Если длина этой трубы менее 1,5 метров, то аэродинамическое сопротивление этого материала практически ничтожно в сравнении со случайными потерями, возникающими в результате завихрений в вентиляции. Гофру легко разрезать обычными ножницами.

Гофре можно придать квадратную форму, чтобы соединить его с хлопушкой. У нее напрочь отсутствуют резонансные свойства, иногда возникающие у жестких коробов. Если вы все-таки предпочтете приобрести гофру, то готовку пищи в вашем доме никогда не будет сопровождать монотонный гул.

Выводы и полезное видео по теме

Рекомендации специалиста в этом ролике помогут вам не растеряться, рассматривая модели вытяжных устройств, которые предлагают вам современные супермаркеты электрической бытовой техники. Выбор нужно делать со знанием дела, поэтому прислушайтесь к консультации профессионала:

При монтаже вытяжки могут возникать и нестандартные ситуации. Справиться с поставленной задачей вам помогут практические советы мастера, которые вы найдете в этом видео:

Соорудить вентиляцию на кухне можно и своими руками. Но перед тем как приступить к работе, необходимо узнать, какие виды вытяжных устройств предлагает современный рынок, какие правила и схемы устройства вытяжки для кухни существуют.

Если вам приходилось сталкиваться с обустройством кухонной вентиляции и есть что посоветовать нашим читателям, или остались вопросы, на которые хотелось бы получить ответ, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии в расположенном ниже блоке.

Правила установки вытяжки на кухне

Во время приготовления еды от плиты к потолку поднимается гарь и разные испарения. Через некоторое время в помещении становится трудно дышать – это значит, что через отдушину недостаточно хорошо вытягивается загрязненный воздух. Поэтому требуется установка кухонной вытяжки для принудительной циркуляции воздуха. Но сначала нужно определиться, какой режим работы агрегата требуется именно в вашем случае, а затем – как установить вытяжку на кухне правильно.

Режимы работы вытяжек

Устройства принудительной вентиляции для кухни различаются по режиму работы. Агрегаты бывают:

прокачивают загрязненный воздух сквозь блок фильтров, состоящих из предварительного (для грубой очистки) и угольного (для очистки воздуха от запахов). Для такого агрегата не требуется подключение к вентиляционному каналу, поэтому в данном случае монтаж будет самым простым. Но, по качеству очистки воздуха в комнате, такой тип аппаратов проигрывает проточным. эффективно откачивают загрязненный воздух из помещения в вентиляционную шахту или канал, который выводится наружу (если вы устанавливаете вытяжку в частном доме).

Необходимая мощность аппарата

Мощность аппарата – важный параметр. Если его рассчитать правильно, с микроклиматом в помещении не будет проблем. Рассчитывается мощность по формуле: Q=S*H*12, где Q – производительность устройства (мощность), измеряется в м 3 /ч, S – площадь помещения, H – высота комнаты, 12 – коэффициент (по стандартам, на кухне воздух должен меняться 12 раз, на протяжении часа).

• площадь помещения равна 12 м 2 ;
• высота комнаты – 2,7 м.

Значит: Q=12*2,7*12=388,8 м 3 /ч. Исходя из расчета, производительность агрегата должна быть не менее 388,8 м 3 /ч. Но рекомендуется покупать установку с запасом мощности, приблизительно, на 30% больше.

Такой запас позволит аппарату эффективно работать при средней мощности, а при сильном загрязнении воздуха включиться на полную мощность.

Монтаж вытяжек по видам

Техника монтажа аппарата, напрямую зависит от типа выбранного агрегата. Существуют такие виды:

(их еще называют стандартными, козырьковыми или плоскими) — их закрепляют над варочной панелью под шкафчиком; – монтируются внутри навесного шкафа (шкаф изготавливается специально, исходя из размеров устройства), таким образом становятся не заметными в интерьере;
• настенные (каминные или купольные) – установить такую кухонную вытяжку можно на стене, прямо над варочной поверхностью; (разновидность настенных аппаратов — имеют наклонную панель); – такой вид устройств крепятся в углу комнаты; – можно закрепить к потолку в любом месте, где установлена плита (островок).

Не имеет значения, какой тип агрегата вы приобретете, высота установки вытяжки своими руками должна соответствовать стандартам: 65-75 см – для электрических печек и 75-85 см – для газовых.

Организация вентиляции на кухне

Установка внешней вытяжки в любом случае скажется на работе штатной системы вентиляции. Некоторые ошибочно считают, что если увеличить выходное отверстие канала отвода воздуха, то это повысит перегоняемые объёмы. Но на самом деле это не так. Дело в том, что сечение основной шахты останется неизменным, и именно этот момент влияет на качество воздухообмена.

Но решение есть, причём весьма простое. Для увеличения эффективности вытяжки потребуется монтаж специального антивозвратного короба с динамическим клапаном (см. схему). Последний отмечен на изображении красной тонкой линией.

Когда клапан находится в горизонтальном положении, то есть закрыт, работает естественная вытяжка: с окна на кухне или открытых дверей. При включении вентилятора нагнетается давление, и крышка поднимается, запуская тем самым принудительный отвод воздуха.

Явный плюс подобных систем – это отсутствие обратной тяги. То есть, неприятные запахи, гуляющие по общему стояку, не окажутся на кухне. За движение крышки отвечает пружина, обозначенная на схеме ломанной серой линией. Сам клапан может быть выполнен из любого лёгкого материала, вроде пластика или алюминия.

Определяемся с воздуховодом

Данный сегмент предлагает несколько типов воздуховодов для организации бытовой вентиляции. Чаще всего встречаются изделия из пластика и алюминиевой гофры. И то, и другое решение имеет свои преимущества и недостатки.

Воздуховоды из ПВХ

Конструкции такого плана отличаются высокой надёжностью, лёгкостью и в процессе эксплуатации практически не шумят: как такового сопротивления воздуха на гладкой поверхности нет. Можно встретить как мягкие трубы, податливые на изгиб, так и жёсткие статичные коробы.

Гофра

Этот вариант привлекает в первую очередь простотой монтажа. Материал спокойно деформируется и принимает нужную форму, что позволяет уложить его практически в любом месте. Ещё одно явное преимущество гофры – это отсутствие вибрации. Если жёсткий короб может потряхивать от воздушных потоков, то мягкий материал полностью нивелирует этот момент.

Из минусов выделяется нелицеприятный вид конструкции. Серебристая труба, проходящая поверху не впишется в большинство кухонных гарнитуров. Приходится зашивать её гипсокартоном или другим материалом, что затрудняет обслуживание воздуховода.

Установка вытяжки

Особенности монтажа во многом зависят от расположения вентиляционного отверстия. По логике, плита должна располагаться как можно ближе к шахте.

Чтобы скрыть конструкцию и при этом не разрушить общую стилистическую картинку, специалисты рекомендуют устанавливать вытяжку в навесной шкаф и от него уже делать отвод из ПВХ или гофры к основной шахте.

Сборка антивозвратного клапана

Корпус устройства можно собрать из оцинкованного листа или такого же податливого алюминия. Пример самой простой конструкции указан на схеме выше. Но её можно усложнить, выполнив клапан в формате «бабочки». Именно такие более эффективные решения встречаются в магазинах (см. схему ниже).

Если вытяжка встроенная и спокойно размещается в шкафу, то отверстие необходимо проделать только сверху для укладки воздуховода.

Совет! С ЛДСП лучше работать электролобзиком, исключая ручные пилы, иначе материал будет скалываться.

Подключение воздуховода

После закрепления антивозвратного клапана можно приступать к укладке гофры. Для этого понадобится герметик, саморезы и хомуты по диаметру воздуховода.

1. Закрепляем воздуховод на антивозвратном клапане в шкафу. Затягиваем хомуты, а щели обрабатываем силиконовым герметиком.
2. Вешаем шкаф на место. Крепление должно быть надёжным ввиду приличного веса вытяжки и клапана.
3. Протягиваем гофру до вентиляционной шахты и фиксируем её на решётке. Если на последней нет отверстия, то его нужно сделать самостоятельно. Щели также обрабатываем герметиком.

Монтаж вытяжки внутри шкафа

При укладке гофры необходимо исключить резкие изгибы, иначе уровень тяги заметно снизится. Каждый угол (90 градусов) снижает КПД системы примерно на 10%. Принцип укладки пластикового отвода аналогичен. Главное, тщательно осмотреть конструкцию на наличие щелей. Даже небольшое отверстие может ощутимо снизить качество вытяжки.

Монтаж без шкафа

Не у всех над плитой установлен шкаф. Материал ЛДСП достаточно привередлив к температурным перепадам, поэтому такое расположение заметно снижает срок жизни мебели. К тому же кухонные шкафы в большинстве своём идут стандартных размеров, чего явно мало для классических отдельно стоящих вытяжек.

Для монтажа последней, как правило, предусмотрены специальные отверстия на задней панели. Но антивозвратный клапан сверху и воздуховод добавляют весу конструкции, чего штатный крепёж может не выдержать.

В таких случаях можно соорудить П-образную раму из металла под размер вытяжки. Оптимальным вариантом будет уголок или швеллер. Раму необходимо как можно надёжнее закрепить к стене, а уже потом навешивать на неё остальное оборудование. В качестве крепежа лучше использовать сантехнические болты, где одна сторона выполнена в форме самореза, а на другой находится резьба с гайкой.

Установка купольной вытяжки

Закрепляем антивозвратный клапан на вытяжке, вешаем её на раму и фиксируем трубу. Воздуховод из гофры здесь явно будет не к месту. Нейтрально белая труба из ПВХ придётся как нельзя кстати. Проводим её до шахты, не забывая обрабатывать щели герметиком.

Подключение к электросети

Из-за попадания жира и скапливания влаги внутри устройства существует вероятность получить удар током, если агрегат подключен неправильно (как сделать правильно — читайте здесь). Вытяжка на кухне должна подключаться к электрической сети с помощью трех проводов (фаза, ноль и земля). По стандартам, провод для заземления должен иметь желтый цвет, с нанесенной на нем зеленой полосой. Прежде чем устанавливать аппарат, необходимо побеспокоиться о заземлении.

Если в квартире или доме уже проложен кабель заземления и установлены евро-розетки, то это облегчает задачу с правильным подключением: просто требуется подсоединить провод к контакту заземления, который может обозначаться полосками с разной длиной или буквами GND (Ground). Если в вытяжках для кухни не предусмотрено заземление, сделайте его сами, подсоединив провод к корпусу (металлическому).

Встроенные евро-розетки с подключенным кабелем заземления можно встретить лишь в квартирах новостроек.

Если в ваших розетках нет заземления, то тогда вам придется провести его самим. Но, если вы не уверенны в своих силах, лучше попросить это сделать специалиста – электрика. Ни в коем случае не подсоединяйте нулевой провод для зануления к трубам или батарее. Он должен закрепляться на глухой нейтрали. Ее можно обнаружить в электрическом щитке, и выглядит она как обычная труба, замурованная в стену, или как пластина на стене. К ней будут подключены провода. подробнее о проведении самостоятельных работ по заземлению читайте в этой статье.

Подсоединение нулевого провода к глухой нейтрали

Таким образом, монтаж кухонной вытяжки своими руками по плечу лишь домашним мастерам. Выполнение задачи требует аккуратности и внимательности. Ну, а для тех, у кого нет навыков в обращении с инструментами, или нет свободного времени, лучшим вариантом будет приглашение специалиста для решения этого вопроса.